Receta de Tortitas de carne Colombiano

¿Tienes carne en casa y estás buscando una manera diferente de prepararla? Las deliciosas tortitas de carne son la opción perfecta para ti. Esta receta es sumamente sencilla y fácil de seguir, ideal para aquellos que buscan una comida rápida y sabrosa. Con ingredientes simples y un tiempo de preparación de solo 15 minutos, estas tortitas se convertirán en una opción recurrente en tu cocina.

En este artículo, descubrirás cómo hacer estas suculentas tortitas de carne y algunos consejos para obtener el mejor resultado. Aprende qué tipo de carne es la más adecuada, cómo evitar que se deshagan al freírlas y qué acompañamientos puedes disfrutar con ellas. Así que, ¿estás listo para cocinar? ¡Sigue leyendo para descubrir la receta completa!

¿Cómo hacer la receta de las tortitas de carne?

Las tortitas de carne son un plato versátil y delicioso que todos disfrutarán. Su preparación es muy sencilla, y con ingredientes simples puedes crear una comida sabrosa en poco tiempo.

Ya sea que las comas con arroz, ensalada o incluso dentro de un pan como una hamburguesa, estas tortitas son una opción fácil y rápida para satisfacer tus antojos de carne. Sigue leyendo para descubrir la receta completa y aprender algunos consejos y trucos para hacer las mejores tortitas de carne.

Información Nutricional

• Categoría: Carne de Res
• Cocina: Colombiana
• Preparación: 5 minutos
• Cocción: 10 minutos
• Calorías: 229 kcal
• Raciones: 6

Lista de Ingredientes

• 1 lb de carne molida.
• 1 huevo.
• ½ cebolla de huevo.
• 1 diente de ajo.
• Un poco de comino y orégano.
• Sal y pimienta al gusto.
• Aceite.

Pasos de Preparación

1. Cortar la cebolla y el ajo en trozos pequeños.
2. En un recipiente, mezclar la carne molida con la cebolla y el ajo picados.
3. Incorporar el huevo, las especias y sazonar con sal y pimienta al gusto.
4. Asegurarse de que todos los ingredientes estén bien integrados mientras se mezclan con las manos.
5. Tomar porciones de la mezcla de carne y formar tortitas con las manos.
6. Calentar una sartén con aceite y agregar las tortitas de carne.
7. Dorar las tortitas por ambos lados hasta que estén bien cocidas.
8. Retirar las tortitas del aceite y colocarlas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
9. Servir las tortitas de carne acompañadas de arroz, ensalada o una salsa de tu elección.

Beneficios de la Receta

Las tortitas de carne son una excelente opción para agregar variedad a tus comidas. No solo son deliciosas, sino que también ofrecen beneficios nutricionales. La carne molida utilizada en esta receta es una buena fuente de proteínas, que son esenciales para el crecimiento y reparación muscular. Además, al agregar vegetales como cebolla y ajo, estás obteniendo vitaminas y minerales adicionales.

Otro beneficio de las tortitas de carne es su versatilidad. Puedes disfrutarlas como plato principal con arroz y ensalada, o como hamburguesas en un pan. También puedes congelar las tortitas sobrantes y tener una opción fácil y rápida para futuras comidas. Además, al prepararlas en casa, puedes controlar los ingredientes y evitar aditivos no deseados.

Recomendaciones

Para asegurar que tus tortitas de carne queden perfectas, te recomendamos seguir estos consejos. Primero, asegúrate de mezclar bien todos los ingredientes para obtener una textura uniforme. Luego, al momento de freírlas, asegúrate de que el aceite esté caliente para obtener una costra crujiente por fuera. Sin embargo, no las cocines demasiado tiempo para evitar que se sequen por dentro.

También te recomendamos utilizar carne de buena calidad, ya que esto afectará el sabor y la textura final de las tortitas. Si prefieres, puedes añadir especias adicionales como paprika, pimienta cayena o curry para darles un toque extra de sabor. Y recuerda, siempre puedes adaptar la receta a tus preferencias personales, añadiendo o cambiando los ingredientes según tu gusto.