Receta de Empanadas

Las empanadas son un delicioso platillo muy popular en Honduras y en muchos otros países de Latinoamérica. Su versatilidad y facilidad de preparación las convierten en la elección perfecta para aquellos momentos en los que buscamos una comida rápida pero sabrosa. Si te gustaría aprender a preparar unas exquisitas empanadas, no puedes perderte esta increíble receta que te compartimos a continuación.

¿Cómo hacer la receta de Empanadas?

Si quieres sorprender a tus seres queridos con unas empanadas caseras, aquí te enseñaremos los secretos para lograr un plato perfecto. Con ingredientes sencillos como pollo, cebolla, ajo, tomate y especias, podrás crear un relleno jugoso y lleno de sabor. La masa, hecha con harina, polvo para hornear y margarina, se convertirá en una envoltura crujiente y deliciosa.

Una vez que pruebes estas empanadas caseras, te darás cuenta de lo fácil que es prepararlas y quedarás enganchado con su sabor irresistible. ¡No te quedes con las ganas y sigue leyendo la receta completa para descubrir todos los detalles y secretos de cómo hacer estas deliciosas empanadas!

Información Nutricional

Lista de Ingredientes

• 1 cebolla mediana
• 2 dientes de ajo pelados
• 1 chile verde
• 2 tomates
• 2 cucharadas de aceite
• 1 ½ libra de pechuga de pollo cocida y desmenuzada
• 1 cucharadita de comino en polvo
• ½ cucharada de orégano molido
• 1 cucharada de achiote
• Sal y pimienta al gusto
• 1 taza de caldo de pollo
• Aceite para freír
• Para La Masa:
• 4 tazas de harina
• ¼ cucharadita de polvo para hornear
• Sal al gusto (1 cucharadita recomendado)
• ¼ de libra de margarina
• 1 ½ taza de agua

Pasos de Preparación

1. Cortar finamente la cebolla, los ajos, el chile verde y los tomates.
2. Calentar el aceite en una sartén y sofreír la cebolla y los ajos durante 2 minutos.
3. Agregar el chile, los tomates y cocinar por otros 3 minutos.
4. Incorporar la pechuga de pollo cocida y desmenuzada a la sartén, junto con el comino, el orégano y el achiote.
5. Sazonar al gusto con sal y pimienta, y cocinar durante 5 minutos, revolviendo constantemente.
6. Verter el caldo de pollo y cocinar hasta que reduzca a la consistencia deseada.
7. Mientras tanto, preparar la masa mezclando la harina, el polvo para hornear, la sal y la margarina en un recipiente.
8. Agregar gradualmente el agua y amasar hasta obtener una masa suave. Dejar reposar durante 20 minutos.
9. Colocar la masa sobre una superficie lisa y estirar con un rodillo, espolvoreando un poco de harina para evitar que se pegue.
10. Usar un molde o una taza para cortar círculos de masa. Colocarlos sobre un papel plástico.
11. Rellenar cada círculo de masa con el pollo preparado y sellar los bordes presionando con los dedos o con un tenedor.
12. Freír las empanadas en aceite caliente hasta que estén doradas, aproximadamente 1-2 minutos por cada lado.
13. Escurrir el exceso de grasa en papel absorbente y servir las empanadas acompañadas de tu aderezo favorito.

Beneficios de la Receta

Esta receta de empanadas ofrece varios beneficios que las hacen irresistibles. En primer lugar, las empanadas son una excelente opción para satisfacer el hambre de forma rápida, ya sea en el desayuno o la cena. Además, estas empanadas están rellenas de pollo, una fuente de proteínas magras que ayuda a satisfacer el apetito y promover la construcción de músculos.

Otro beneficio es la versatilidad de las empanadas, ya que pueden ser rellenas de diferentes ingredientes como carne, queso, vegetales o frijoles, lo que permite adaptarlas a los gustos y preferencias individuales. Además, puedes hornear las empanadas en lugar de freírlas, lo que las hace una opción más saludable sin sacrificar el sabor.

Recomendaciones

Para que tus empanadas queden perfectas, te recomendamos cocinar el pollo con anticipación y desmenuzarlo con cuidado para obtener un relleno jugoso y sabroso. Además, es importante seguir las indicaciones de la receta y dejar reposar la masa antes de estirarla.

No olvides sellar bien los bordes de las empanadas para evitar que se abran durante la cocción. Si prefieres una opción más saludable, puedes hornear las empanadas en lugar de freírlas. Asegúrate de precalentar el horno a la temperatura indicada y hornear las empanadas hasta que estén doradas y crujientes.

Por último, no tengas miedo de experimentar con diferentes rellenos y aderezos. ¡Diviértete preparando tus propias combinaciones deliciosas y sorprende a tus seres queridos con unas empanadas caseras irresistibles!