Receta de torta de piña

¡Hola! Soy la chef Isabella y hoy quiero compartir contigo mi receta de torta de piña venezolana. Esta versión tradicional tiene una combinación refrescante, una presentación llamativa y un sabor único que ha conquistado paladares en todo el continente.

¿Cómo hacer la receta de Torta de Piña Venezolana?

Aquí te daré todos los detalles para que puedas preparar esta deliciosa torta de piña. Pero primero, echemos un vistazo a la información nutricional:

Ingredientes

• 450 g de harina
• 250 g de margarina
• 200 ml de jugo de piña
• 4 huevos
• 2 latas de piñas en rodajas
• 1 cucharadita de polvos de hornear
• Cerezas marrasquino (opcional)

Preparación

1. En un bol grande, bate la margarina hasta que esté cremosa. Agrega el azúcar poco a poco y continúa batiendo hasta disolver.
2. Incorpora las yemas de los huevos y mezcla hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Añade la harina cernida con los polvos de hornear, el jugo de piña y mezcla de forma envolvente.
4. Agrega las claras batidas a punto de nieve.
5. En una olla mediana, derrite la margarina. Agrega el azúcar, el jugo de piña y mezcla hasta obtener un caramelo dorado.
6. Vierte el caramelo sobre el molde de la torta y cubre bien toda la superficie.
7. Añade una capa de rodajas de piña escurridas y, opcionalmente, agrega cerezas marrasquino en el centro.
8. Vierte la masa sobre el molde y lleva al horno precalentado a 180°C por 40-45 minutos.
9. Retira del horno y deja reposar por 10 minutos antes de desmoldar.

Beneficios

Esta torta de piña venezolana te deleitará con su refrescante sabor y su llamativa presentación. Además, podrás disfrutar de los beneficios de la piña, una fruta rica en vitaminas y minerales que promueven la salud digestiva y fortalecen el sistema inmunológico.

Recomendaciones

Te recomiendo servir esta deliciosa torta de piña en rebanadas como postre o como acompañamiento en una tarde soleada. Acompáñala con una refrescante bebida de agua de coco para una experiencia completa.