Receta de tallarines verdes con pollo

Introducción

¡Hola! Soy la chef Isabella y hoy quiero compartir contigo mi receta especial de tallarines verdes con pollo. Esta deliciosa preparación combina la tradición italiana con ingredientes latinoamericanos para crear un plato único y sabroso. Los tallarines verdes son una adaptación de la pasta al pesto, utilizando nueces pecanas, espinacas frescas, queso fresco y leche. ¡Te aseguro que te encantará el resultado! Sigue leyendo para aprender cómo preparar este plato exquisito.

¿Cómo hacer la receta de Tallarines Verdes con Pollo?

Los tallarines verdes con pollo son un plato delicioso que combina una pasta cremosa con tiernos filetes de pollo. Aquí te explico paso a paso cómo preparar esta receta.

Ingredientes

• 500 g de tallarines verdes
• 250 g de espinacas frescas
• 200 g de queso fresco
• 150 g de albahaca fresca
• 125 ml de leche evaporada
• 100 g de nueces molidas
• 60 ml de aceite
• 60 g de queso parmesano
• 1 diente de ajo
• Sal y pimienta al gusto
• 4 pechugas de pollo fileteadas

Preparación

1. En una olla grande, hierve agua con sal y cocina los tallarines verdes según las instrucciones del paquete.
2. Mientras tanto, en una sartén grande con un poco de aceite, saltea las espinacas previamente remojadas y reservadas.
3. En una licuadora, mezcla el aceite, la leche evaporada, las espinacas, la albahaca, el ajo, el queso fresco, el queso parmesano y las nueces hasta obtener una salsa cremosa.
4. En otra sartén con aceite caliente, cocina las pechugas de pollo fileteadas sazonadas con sal y pimienta hasta que estén doradas por ambos lados.
5. Una vez cocidos los tallarines, mézclalos con la salsa verde en la sartén y remueve bien para que se integren los sabores.
6. Sirve los tallarines verdes calientes con los filetes de pollo encima y disfruta.

Beneficios

Esta receta de tallarines verdes con pollo es una excelente opción para aquellos que desean disfrutar de una deliciosa pasta con un toque de frescura. Las espinacas aportan vitaminas y minerales importantes, mientras que las nueces contribuyen con grasas saludables. Además, al utilizar pollo fileteado, obtienes una fuente magra de proteínas. ¡Disfruta de este plato sabroso y nutritivo!

Recomendaciones

Algunas recomendaciones para preparar esta receta son:

• Utiliza tallarines verdes de buena calidad.
• Lava bien las espinacas antes de usarlas.
• No te pases de cocción con la pasta, debe quedar al dente.
• Sirve los tallarines verdes de inmediato para que estén calientes.
• Puedes acompañar este plato con una ensalada fresca o pan recién horneado.