Receta de strudel de manzana

¡Hola a todos! Soy Isabella, la chef detrás de recetasdeamerica.com, y hoy quiero compartir con ustedes una deliciosa receta de strudel de manzana. Este postre tradicional alemán se ha convertido en un favorito en el sur de Chile gracias a la influencia de los inmigrantes alemanes. Pero no te preocupes, esta versión adaptada es fácil de hacer y estoy segura de que encantará a toda tu familia. No puedo esperar para compartir contigo todos los detalles de esta receta, así que sigue leyendo y descubre cómo hacer este delicioso strudel de manzana. ¡Te aseguro que no te arrepentirás!

¿Cómo hacer la Receta de strudel de manzana?

¿Cómo hacer la deliciosa receta de strudel de manzana? Te enseñaré paso a paso cómo preparar este postre tradicional alemán adaptado a la cocina chilena. Con nueces, pasas y canela en polvo, este strudel será el favorito de toda la familia. En este artículo encontrarás la lista de ingredientes y la preparación detallada para que puedas disfrutar de este exquisito postre. No te pierdas la oportunidad de probar esta delicia y sigue leyendo para descubrir todos los beneficios y consejos para hacer el mejor strudel de manzana. ¡Te aseguro que no te arrepentirás!

Ingredientes

• Masa
• 350 g de harina sin polvos de hornear
• 240 ml de crema
• 125 g de mantequilla sin sal ablandada
• 3 yemas de huevos
• Relleno
• 6 manzanas grandes
• 80 g de pasas rubias (½ taza)
• 60 g de azúcar rubia (4 cucharadas)
• 50 g de nueces picadas (½ taza)
• 10 g de canela en polvo (2 cucharaditas)
• Cobertura
• 20 g de azúcar rubia (1 cucharada)
• 15 ml de mantequilla derretida (1 cucharada)
• 5 g de canela en polvo (1 cucharadita)

Preparación

1. En un recipiente mediano, juntar la mantequilla, la crema y las yemas de huevo. Agregar suficiente harina y mezclar hasta obtener una masa suave que no se adhiera a las manos. Dejar reposar la masa mientras se prepara el relleno.
2. Pelar las manzanas, cortarlas por la mitad, quitar el interior y cortarlas en cubitos de aproximadamente 1 centímetro. Combinar las manzanas con los demás ingredientes del relleno.
3. Extender la masa sobre un paño de cocina y formar un rectángulo de aproximadamente 55 x 60 x 0.4 centímetros de espesor, asegurándose de que no hayan grietas.
4. Pre-calentar el horno a 180°C (356°F) durante aproximadamente 10 minutos.
5. Colocar el relleno de manzanas sobre la masa sin cubrir los bordes. Enrollar la masa y el relleno sin apretar demasiado, asegurando los bordes laterales con la ayuda del paño de cocina.
6. Transferir el strudel de manzana a una bandeja de horno engrasada o cubierta con una lámina de silicona, untar con mantequilla derretida, espolvorear con azúcar morena o canela en polvo al gusto y hornear durante 25 minutos o hasta que la masa esté dorada. Enfriar a temperatura ambiente.
7. Servir el strudel de manzana tibio o frío, opcionalmente acompañado de crema o helado de vainilla.

Recomendación

Para preparar este delicioso postre típico chileno o alemán, es importante tener en cuenta algunas recomendaciones. Primero, antes de comenzar la preparación, asegúrate de tener todos los ingredientes necesarios a mano. También es importante tener el tiempo suficiente para cocinar sin prisas.

En cuanto a la nutrición, ten en cuenta que este plato aporta alrededor de 400 calorías por ración, por lo que es importante consumirlo con moderación. Además, ofrece una gran variedad de vitaminas como A, B6, B12, C y D, así como minerales como hierro y magnesio.

Recuerda seguir las instrucciones de preparación y cocción al pie de la letra para obtener el mejor resultado. ¡Disfruta de esta delicia junto a tus seres queridos!

Beneficios

Como aficionado a la cocina, disfruto experimentar con recetas de postres típicos de diferentes culturas. En particular, he descubierto los beneficios de una deliciosa receta chileno-alemana. Con solo 400 calorías por ración, esta exquisitez no compromete mi dieta. Además, está cargada de vitaminas A, B6, B12, C y D, lo cual beneficia mi sistema inmunológico y mejora mi digestión. Los minerales de hierro y magnesio presentes en esta receta también contribuyen a fortalecer mis huesos y músculos. La preparación lleva solo 60 minutos y la cocción solo 25 minutos, por lo que puedo disfrutar de este postre satisfactorio en muy poco tiempo. Definitivamente recomendaría esta receta a todos aquellos que buscan un sabor delicioso sin sacrificar su salud.