Receta de budín de merluza

¡Hola a todos! Soy Isabella, chef y creadora de recetasdeamerica.com, y hoy quiero compartir con ustedes una deliciosa receta que estoy segura les encantará: el budín de merluza chilena. Este plato, de origen mediterráneo y con influencia italiana, es perfecto para los días calurosos gracias a su frescura y sabor único. Pero no se preocupen, más adelante les contaré cómo hacerlo paso a paso, así como los ingredientes necesarios y los beneficios de consumir merluza. Así que los invito a seguir leyendo y descubrir cómo preparar este exquisito budín de merluza chilena. ¡No se lo pueden perder!

¿Cómo hacer la Receta de budín de merluza?

¿Cómo hacer budín de merluza? El budín de merluza es un delicioso plato de origen mediterráneo con una frescura ideal para días calurosos. La merluza, de sabor suave y textura tierna, es perfecta para esta receta. En este artículo te enseñaré cómo preparar este exquisito budín, con todos los detalles de ingredientes y preparación. Además, te contaré los beneficios de consumir merluza. Si quieres aprender a hacer esta receta y descubrir todos sus beneficios, te invito a seguir leyendo. ¡No te lo pierdas!

Ingredientes

• 1 kg de filete de merluza
• 3 huevos
• 3 cucharadas de salsa de tomate
• 2 cucharadas de pan blanco rallado
• 1 cucharadita de albahaca o perejil
• 1 limón
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta

Preparación

1. Picar los filetes de pescadilla sin espinas y sazonar al gusto, reservar en un recipiente grande, agregar los huevos ligeramente batidos, la salsa de tomate y mezclar todo hasta que se integren.
2. Agregar el pan blanco rallado, la albahaca o el perejil, la ralladura de limón y amasar hasta obtener una mezcla compacta y homogénea.
3. Forrar el molde para budín con papel de aluminio y pincelar con aceite de oliva, verter la preparación en el molde sin que sobrepase los ¾ de su altura y cubrir la superficie con papel de aluminio.
4. Prerecalentar el horno a 200°C (392°F) durante al menos 10 minutos, colocar el molde en una bandeja baja con agua y cocinar durante aproximadamente 50 minutos o hasta que esté completamente cocido, comprobando el interior con un palillo hasta que salga seco.
5. Servir el budín de pescadilla de inmediato, acompañado de tomates cherry y hojas de albahaca fresca.

Recomendación

Para preparar este plato chileno, es importante tener en cuenta algunas recomendaciones. En primer lugar, es fundamental contar con todos los ingredientes necesarios antes de comenzar la preparación. Además, es recomendable precalentar el horno a la temperatura indicada para lograr una cocción adecuada. Otro aspecto a considerar es el tiempo de cocción, que debe respetarse para obtener un resultado óptimo. Asimismo, es importante seguir las instrucciones de la receta al pie de la letra para lograr el sabor y la textura deseados. Finalmente, es crucial recordar que este plato tiene un valor nutricional equilibrado, por lo que es recomendable consumirlo con moderación.

Beneficios

La receta chilena que quiero compartir con ustedes hoy es una delicia para el paladar, y además, tiene múltiples beneficios para nuestra salud. Con un contenido calórico de tan solo 300 calorías por ración, es una opción perfecta para mantenernos en forma.

Además, esta receta nos brinda una amplia variedad de vitaminas, tales como la vitamina A, B3, B9, D y E. Estas vitaminas son esenciales para nuestro sistema inmunológico, el desarrollo adecuado de nuestros tejidos y la protección de nuestras células contra el daño oxidativo.

No podemos olvidar los minerales que encontramos en esta receta, como el fósforo y el potasio. Estos minerales son necesarios para el mantenimiento de nuestros huesos y músculos.

En resumen, esta receta no solo es deliciosa, sino que también nos brinda beneficios nutricionales que nos ayudarán a llevar una vida saludable. ¡Anímense a probarla y disfrutar de sus bondades!