Receta de roscas fritas o rosquillas

¡Bienvenidos! Soy la chef Isabella y hoy les compartiré una deliciosa receta de roscas fritas o rosquillas chilenas. Este pan dulce frito es perfecto para los días fríos y para compartir su reconfortante sabor y textura.

Índice
  1. ¿Cómo hacer la receta de roscas fritas?
    1. Ingredientes:
    2. Preparación:
  2. Beneficios
  3. Recomendaciones

¿Cómo hacer la receta de roscas fritas?

Las roscas fritas son muy sencillas de preparar. Sigue estos pasos:

Ingredientes:

  • 230 g de harina
  • 100 g de azúcar
  • 50 cc de leche
  • 30 g de margarina o mantequilla
  • 2 cucharaditas de ralladura de naranja
  • 1 huevo grande
  • ½ cucharadita de polvos de hornear

Preparación:

  1. En un bol grande, mezcla el azúcar y el huevo hasta obtener una mezcla homogénea.
  2. Añade la leche, la margarina y la ralladura de naranja. Mezcla nuevamente.
  3. En otro bol, mezcla la harina previamente cernida con los polvos de hornear.
  4. Incorpora la mezcla de leche y revuelve con una cuchara de madera hasta obtener una masa suave y blanda.
  5. Envuelve la masa en papel film y déjala reposar durante 30 minutos a temperatura ambiente.
  6. Estira la masa hasta alcanzar un espesor de 8 a 10 milímetros y corta la masa con un molde para roscas de 6 centímetros.
  7. Calienta aceite en una olla grande o freidora a 180°C y fríe las roscas por 3 minutos hasta que estén doradas.
  8. Retira las roscas y escúrrelas en papel absorbente.
  9. Rebosa las roscas con azúcar granulada y sírvelas de inmediato.

Beneficios

Estas roscas fritas chilenas son un postre delicioso y reconfortante. Son ideales para disfrutar en la hora de once junto con un mate, un té o un café. ¡Te encantarán!

Recomendaciones

Asegúrate de utilizar ingredientes frescos y de calidad para obtener el mejor resultado. También puedes añadir tu toque personal agregando esencia de vainilla o canela a la masa. ¡Diviértete y disfruta de esta maravillosa receta!





Tabla de Información Nutricional

Categoría: Postres Típicos
Cocina: Chilena
Preparación: 45 minutos
Cocción: 20 minutos
Calorías: 300
Raciones: 4 personas


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Isabella

Soy Isabella, chef apasionada. Comparto delicias de América en recetasdeamerica.com. Amo cocina y viajes, explorando cada rincón culinario. Desde niña supe: vida llena de aromas y sabores. Tras graduarme en gastronomía, emprendí viaje culinario, recolectando auténticas recetas. Simplifico complejidades sin perder esencia, uniendo personas a través de la comida. Cada plato en mi blog conecta culturas y paladares.

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