Receta de budín de zapallo italiano al horno

¡Hola! Soy la chef Isabella y estoy muy emocionada de compartir contigo esta deliciosa receta de budín de zapallo italiano al horno. Es una forma perfecta y económica de disfrutar este magnífico vegetal en cualquier temporada. El budín de zapallo italiano tiene una textura suave y sedosa, y estoy segura de que te encantará. ¡Vamos a cocinar juntos!

¿Cómo hacer la receta de Budín de Zapallo Italiano?

Aquí te comparto la receta de budín de zapallo italiano al horno. Sigue los pasos cuidadosamente para obtener un resultado delicioso.

Ingredientes

• 3 zapallos italianos grandes
• 3 rebanadas de pan de molde
• 100 ml de leche
• 1 cebolla picada en cubitos
• 1 diente de ajo (opcional)
• ¾ de taza de queso parmesano
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta

Preparación

1. Lava muy bien los zapallos italianos y córtalos en rebanadas finas. Reserva.
2. En un bol mediano, desmenuza el pan y remójalo en la leche por 30 minutos.
3. En una sartén grande, añade la cebolla picada y sofríe a fuego medio hasta que esté transparente. Opcionalmente, agrega el ajo picado y cocina por un minuto más.
4. Agrega el zapallo italiano picado a la sartén, sazona con sal y pimienta, y cocina a fuego medio hasta que esté tierno.
5. Prepara el horno y precaliéntalo a 180°C.
6. Agrega el pan remojado estrujado, el queso rallado y mezcla bien.
7. Distribuye la mezcla en moldes individuales y reposa por 5 minutos.
8. Opcionalmente, agrega una lámina de queso adicional sobre la mezcla.
9. Hornea por 15 a 20 minutos hasta que el queso esté dorado y derretido.
10. Sirve el budín de zapallo italiano caliente y disfruta.

Beneficios

Esta receta de budín de zapallo italiano es una opción deliciosa y saludable para disfrutar de este magnífico vegetal. El zapallo italiano es rico en vitaminas A, B6, B9 y C, así como en sodio y potasio. Además, es una alternativa económica y versátil para preparar en cualquier temporada. Aprovecha todos los beneficios que este budín ofrece para tu salud y deleita tu paladar.

Recomendaciones

Para obtener los mejores resultados en esta receta de budín de zapallo italiano, te recomiendo utilizar zapallos italianos frescos y de calidad. También puedes agregar carne molida o champiñones cocidos al sofrito para darle un toque extra de sabor y proteína. ¡Experimenta y encuentra tu propia versión única de este delicioso budín!