Receta de Flan De Caramelo
El flan de caramelo es un postre exquisito que cautiva a todos con su suave textura y su dulce sabor. Esta receta tradicional hondureña es muy fácil de preparar y garantiza un resultado delicioso. El flan de caramelo suele ser el dulce favorito de muchas personas, evocando recuerdos de la infancia y momentos especiales en familia. Si te encanta este postre y quieres aprender a hacerlo en casa, estás en el lugar indicado.
¿Cómo hacer la receta de Flan de Caramelo?
Cuando se trata de hacer flan de caramelo, la clave está en seguir los pasos con precisión para obtener la consistencia y el sabor perfectos. Desde la preparación del caramelo hasta el tiempo de cocción y refrigeración, cada paso es importante para lograr un flan de caramelo irresistible.
Ahora, te invitamos a seguir leyendo la receta completa más abajo y descubrir todos los secretos para preparar este delicioso flan de caramelo. ¡No te lo pierdas!
Información Nutricional
️ Plato: Postres | Calorías: 120 Kcal |
---|---|
Preparación: 30 min | Cocción: 45 min |
⏰ Tiempo Total: 1 h 15 min | Raciones: 4 personas |
Lista de Ingredientes
- 1 litro de leche
- 6 huevos
- 1 lata de leche condensada
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- Azúcar al gusto
- 1 pizca de sal
- ½ taza de azúcar para el caramelo
- 1 taza de agua
Pasos de Preparación:
- En un recipiente resistente al calor, combinar los huevos y el azúcar, batiéndolos hasta obtener una mezcla homogénea.
- En una olla mediana, calentar la leche hasta que esté a punto de hervir.
- Verter lentamente la leche caliente en la mezcla de huevos azucarados, revolviendo constantemente para evitar que los huevos se cocinen.
- En un sartén antiadherente, agregar el azúcar para el caramelo y añadir una taza de agua. Mover suavemente para asegurar que el azúcar se disuelva correctamente y forme un caramelo dorado.
- Verter el caramelo de forma uniforme en el fondo de un molde adecuado para baño maría.
- Verter la mezcla de flan en el molde sobre el caramelo ya solidificado.
- Colocar el molde en una bandeja para horno con agua caliente, creando así un baño maría, y hornear a 170°C durante aproximadamente 45 a 50 minutos, o hasta que el flan esté firme en el centro.
- Retirar el molde del horno y dejarlo enfriar durante al menos 20 minutos.
- Invertir cuidadosamente el molde sobre un plato de servir para desmoldar el flan.
- Refrigerar el flan durante unos minutos para que adquiera una textura más firme.
- Finalmente, disfrutar de este delicioso flan de caramelo con su característico toque hondureño.
Beneficios de la Receta
El flan de caramelo es un postre delicioso que además tiene beneficios para nuestra salud. La leche utilizada en la receta aporta calcio, lo cual fortalece los huesos y dientes. Los huevos presentes en la receta son una excelente fuente de proteínas, necesarias para el crecimiento y reparación de tejidos. La esencia de vainilla añade aroma y sabor, estimulando nuestro apetito y mejorando la digestión. Además, este postre es una excelente opción para compartir en familia o con amigos, creando momentos de disfrute y relajación. Sin duda, el flan de caramelo es una opción deliciosa y nutritiva.
Recomendaciones
Para obtener un flan de caramelo perfecto, te recomendamos seguir estos consejos. Asegúrate de batir los huevos y el azúcar hasta que estén bien mezclados, esto garantizará una textura suave y homogénea. Evita que el caramelo se queme al prepararlo, manteniendo la temperatura y moviendo constantemente. Al cocinar el flan a baño maría, asegúrate de que el agua esté caliente pero no hirviendo para una cocción uniforme. Una vez que el flan esté listo, déjalo enfriar antes de desmoldarlo para evitar que se rompa. Por último, refrigera el flan durante al menos dos horas para que adquiera la consistencia adecuada. Disfruta de este exquisito postre siguiendo estas recomendaciones.
Deja una respuesta
Contenido Relacionado