Receta de quiche de pollo y verduras

¡Hola! Soy la chef Isabella y hoy te traigo una deliciosa y sencilla receta de quiche de pollo y verduras. Esta preparación es natural y nutritiva, y puedes utilizar los ingredientes que tengas a tu disposición para aportar energía a toda la familia.

¿Cómo hacer la receta de quiche de pollo y verduras?

A continuación te explico paso a paso cómo preparar esta deliciosa quiche de pollo y verduras:

Ingredientes:

• 250 g de harina
• 125 g de mantequilla
• 2 huevos
• 1 cucharadita de sal
• 200 g de pechuga de pollo
• 200 ml de nata
• 2 dientes de ajo picados finamente
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 cebolla picada en cubitos
• 1 zapallo italiano
• 1 zanahoria
• 1 huevo
• Queso mantecoso rallado
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta

Preparación:

1. En un bol grande, añadir la harina cernida, la mantequilla y los huevos. Mezclar todo muy bien hasta obtener una masa homogénea. Formar una bola, envolver en papel film y reservar en frío por unos 30 minutos. Lavar muy bien las verduras y cortarlas en trozos relativamente pequeños.
2. En una sartén grande, añadir un chorrito de aceite de oliva, calentar a fuego medio y añadir las pechugas desmenuzadas. Revolver con una cuchara de madera y cocinar hasta que adquieran color. Añadir las verduras picadas, la cebolla, el ajo, salpimentar a gusto y cocinar tapado durante unos 20 minutos hasta que todo esté bien cocido.
3. Encender y precalentar el horno a 180°C (356°F) durante al menos 10 minutos. Estirar la masa sobre una superficie de trabajo con un uslero hasta alcanzar unos 23 centímetros de diámetro. Disponer la masa en un molde previamente aceitado, recortar los excesos y cubrir con papel de cocina pinchado con un mondadientes.
4. Hornear la masa en el horno precalentado durante 15 minutos. Retirar del horno y verter el relleno de pollo y verduras en el interior de la masa, distribuyéndolo uniformemente.
5. En un molde mediano, mezclar la nata y un huevo batido. Salpimentar a gusto y verter sobre el relleno. Cubrir todo con queso mantecoso rallado y llevar nuevamente al horno por otros 10 a 15 minutos o hasta que el queso esté gratinado.
6. Servir el quiche de pollo y verduras inmediatamente en trozos a gusto. Puedes disfrutarlo solo o acompañado de arroz, papas cocidas, papas fritas o cualquier mezcla de alimentos que prefieras.

Beneficios:

Esta receta de quiche de pollo y verduras es una opción saludable y nutritiva para disfrutar en familia. Combina proteínas del pollo con vitaminas y minerales de las verduras, aportando energía y nutrientes esenciales.

Recomendaciones:

Si deseas darle un toque personalizado a esta receta, puedes agregar tus propias especias y condimentos favoritos. No dudes en experimentar con diferentes ingredientes y sabores para satisfacer tus gustos y preferencias culinarias.