Receta de pollo al maní con arroz y papas

¡Hola a todos! Soy Isabella, chef y creadora de recetasdeamerica.com, y hoy quiero compartir con ustedes una deliciosa receta de pollo al maní peruano. Este plato es muy apreciado en la gastronomía peruana y estoy segura de que les encantará. Además, es una opción práctica y nutritiva para agregar variedad a su menú diario. En mi blog, les contaré cómo hacer esta receta paso a paso, los ingredientes que necesitarán y todos los beneficios que obtendrán al incluirlo en su dieta. ¡No se lo pierdan! Sigan leyendo para descubrir todos los secretos de esta deliciosa receta.

¿Cómo hacer la Receta de pollo al maní con arroz y papas?

¿Cómo hacer pollo al maní? Te enseñaré una receta deliciosa y práctica para preparar este plato peruano. El pollo con maní es una opción saludable y nutritiva que puedes agregar a tu menú diario. Además, es muy fácil de hacer y los ingredientes son fáciles de encontrar en casa. No te pierdas esta receta que te brindará variedad y sabor a tus comidas. Sigue leyendo para conocer los ingredientes y la preparación.

Ingredientes

- 4 presas de pollo con piel
- 500 ml de agua tibia
- 150 g de maní tostado y molido
- 2 cucharadas de ají colorado
- 1 cebolla picada en cubitos
- 1 cucharadita de ajo molido
- Aceite vegetal
- Cilantro fresco
- Sal
- Pimienta

Preparación

1. En un recipiente grande, juntar las piezas de pollo y sazonar al gusto. Añadir un poco de aceite a una sartén grande, calentar a fuego alto e incorporar la carne para sellar de manera uniforme.
2. Agregar la cebolla, el ajo y el chile, mezclar suavemente con una cuchara de madera. Verter el agua, mezclar y cocinar tapado a fuego medio durante 20 minutos.
3. Incorporar el maní triturado previamente diluido en un poco de agua, reducir el fuego y cocinar revolviendo constantemente durante unos 10 minutos o hasta obtener una textura de salsa. Probar y ajustar la sazón si es necesario, y retirar del fuego.
4. Servir el pollo inmediatamente en un plato grande y bajo, cubrir con la salsa, acompañar con arroz blanco y/o papas cocidas y coronar con cilantro fresco recién picado.

Recomendación

Para preparar este delicioso plato peruano, es importante seguir algunas recomendaciones.

Primero, asegúrate de tener todos los ingredientes listos y bien organizados antes de empezar.

Luego, corta todos los vegetales en trozos uniformes para que se cocinen de manera homogénea.

No olvides sazonar bien la carne con sal, pimienta y las especias tradicionales peruanas.

Además, es esencial seguir los tiempos de cocción para garantizar que los ingredientes estén en su punto perfecto.

Por último, antes de servir, decora el plato con hierbas frescas para realzar los sabores. ¡Disfruta de este plato lleno de sabor y tradición!

Beneficios

Me encanta la cocina peruana y esta receta de plato principal es perfecta para mí. Tiene solo 350 calorías, lo cual es ideal si quiero mantenerme en forma. Además, la preparación es muy rápida, en tan solo 15 minutos estoy listo para cocinar. Y la cocción toma 30 minutos, lo cual es perfecto para un almuerzo o cena entre semana. Esta receta rinde para 4 personas, así que puedo compartir con mi familia o amigos. Estoy emocionado por probar esta deliciosa receta peruana y disfrutar de sus beneficios nutricionales.