Receta de pan de molde integral

¡Hola a todos! Soy Isabella, la chef detrás de recetasdeamerica.com, y hoy quiero compartir con ustedes una deliciosa receta de pan de molde integral. Este pan es saludable, fácil de hacer y una alternativa perfecta a los panes industriales. Además, hay algo especial en hacer tu propio pan, ¿no creen?

En este artículo, les contaré cómo hacer este pan de molde integral paso a paso, pero antes de eso, quiero compartirles algunos consejos y curiosidades sobre los ingredientes que utilizaremos. También les daré información nutricional y algunas recomendaciones adicionales. Así que los invito a seguir leyendo y descubrir todos los detalles de esta receta. ¡No se lo pueden perder!

¿Cómo hacer la Receta de pan de molde integral?

¿Quieres aprender a hacer una deliciosa receta de pan de molde integral? ¡No te preocupes, es más fácil de lo que piensas! Solo necesitas algunos ingredientes básicos y un poco de tiempo. En este artículo te enseñaré paso a paso cómo hacerlo. Además, te contaré algunos consejos para obtener el mejor resultado. Si quieres disfrutar de un pan saludable y casero, sigue leyendo. ¡No te arrepentirás!

Ingredientes

• 350 g de harina integral
• 300 ml de agua tibia
• 100 g de harina blanca de fuerza
• 50 ml de leche tibia
• 15 ml de aceite de oliva virgen extra
• 15 ml de melaza o miel de caña
• 15 ml de miel
• 1 sobre de levadura en polvo
• 5 g de sal

Preparación

1. En una fuente mediana, juntar el agua y la leche con el aceite de oliva, la melaza y la miel. Mezclar todo cuidadosamente con una cuchara de madera hasta que esté completamente integrado.
2. En un bol grande, juntar las harinas tamizadas y la levadura. Mezclar con una cuchara de madera o con las manos. Crear un hueco en el centro y verter la mezcla líquida anterior. Mezclar y amasar hasta obtener una masa homogénea. Cubrir con un paño limpio y dejar reposar durante aproximadamente 30 minutos.
3. Pasar la masa a una superficie de trabajo y amasar durante unos minutos hasta obtener una textura suave y elástica, un poco húmeda pero no demasiado pegajosa. Formar una bola y colocarla en una fuente engrasada. Cubrir con un paño limpio y dejar que la masa duplique su tamaño, aproximadamente 90 minutos.
4. Desinflar ligeramente la masa, darle forma de cilindro y colocarla en un molde rectangular de aproximadamente 22 centímetros, previamente aceitado o cubierto con papel para horno. Tapar nuevamente y dejar que la masa vuelva a duplicar su tamaño.
5. Colocar el molde en un horno precalentado a 200°C y cocinar durante aproximadamente 35 minutos, hasta que la superficie esté dorada y suene hueca al golpearla con los dedos en la base. Dejar enfriar a temperatura ambiente sobre una rejilla.
6. Servir el pan de molde fresco y en rebanadas, solo o acompañado de mantequilla, mermeladas o cualquier otro acompañamiento que desees.

Recomendación

Para preparar este delicioso pan típico chileno, es importante seguir algunas recomendaciones.
En primer lugar, asegúrate de contar con todos los ingredientes necesarios, como harina, levadura, agua y sal.
Luego, toma en cuenta el tiempo de preparación y cocción, ya que necesitarás aproximadamente 2 horas en total.
Es fundamental seguir las instrucciones paso a paso, especialmente en lo que respecta a la activación de la levadura y el amasado de la masa.
Recuerda también precalentar el horno a la temperatura indicada.
Y por último, disfruta de este pan en compañía de tus seres queridos, ¡saboreando la maravillosa cocina chilena!

Beneficios

¡Hola! Hoy quiero compartir contigo los beneficios de una deliciosa receta de pan típico chileno. Este pan no solo es delicioso, sino que también es una opción nutritiva para disfrutar en casa. Con tan solo 300 calorías por ración, es una excelente opción para mantener una alimentación equilibrada. Además, está lleno de vitaminas, incluyendo B1, B3, B6, E y K, que son esenciales para nuestra salud. También contiene minerales como sodio y potasio, importantes para el funcionamiento de nuestro organismo. Si quieres probar una receta easy de preparar y que aporte nutrientes, este pan es perfecto para ti. ¡Buen provecho!