Receta de pollo a la mostaza asado al horno

¡Hola! Soy la chef Isabella y hoy te traigo una deliciosa receta de Pollo Asado al Horno con Mostaza. Este plato es perfecto para compartir en familia o con invitados, ya que siempre resulta atractivo y sabroso. Prepárate para disfrutar de una jugosa carne impregnada con el delicioso sabor de la mostaza, acompañada de cebolla y papas para crear una combinación de texturas y sabores increíbles.

¿Cómo hacer la receta de Pollo Asado al Horno con Mostaza?

Antes de comenzar, es importante precalentar el horno a 200°C (396°F) durante al menos 10 minutos. A continuación, te detallo los ingredientes que necesitarás y los pasos a seguir para preparar este exquisito plato.

Ingredientes:

• 6 presas de pollo
• 6 papas medianas
• 4 cucharadas de mostaza de Dijon
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
• 2 cebollas
• 2 dientes de ajo picados finamente
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. En un bol mediano, mezcla la mostaza, el aceite de oliva y el vinagre hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Limpia y lava las presas de pollo y condiméntalas con el ajo, la sal y la pimienta.
3. En una fuente para horno, coloca la cebolla picada y coloca encima las presas de pollo. Baña todo con la mezcla de mostaza.
4. Lava, pela y trocea las papas en gajos. Cocínalas en agua hirviendo por 10 minutos, luego escúrrelas y añádeles sal y un chorrito de aceite de oliva.
5. Lleva la bandeja al horno precalentado y cocina durante 20 minutos. Luego, añade las papas y cocínelas durante otros 10 minutos hasta que estén doradas y las presas estén bien cocidas.
6. Sirve el pollo a la mostaza de inmediato, acompañado de pan amasado y una copa de vino blanco opcionalmente.

Beneficios:

Esta receta de Pollo Asado al Horno con Mostaza ofrece una excelente fuente de proteínas magras, necesarias para el crecimiento y reparación de los tejidos del cuerpo. Además, la mostaza es rica en antioxidantes que ayudan a proteger contra el estrés oxidativo y los radicales libres.

Recomendaciones:

Te recomiendo disfrutar este delicioso Pollo Asado al Horno con Mostaza en compañía de tus seres queridos. También puedes acompañarlo con una fresca ensalada verde para un equilibrio nutricional perfecto.