Receta de pan de lentejas casero

¡Hola a todos! Soy Isabella, la chef detrás de recetasdeamerica.com, y hoy quiero compartir con ustedes una receta que les encantará: el pan de lentejas. Si estás buscando una alternativa sin harina, este pan es perfecto para ti. Es libre de gluten y tiene un sabor exquisito, lo que lo convierte en una buena opción para veganos o para aquellos que buscan probar algo diferente y fuera de lo común. En este artículo, te enseñaré cómo hacer este delicioso pan y te contaré todos los beneficios de consumir lentejas. ¡No te lo pierdas! Sigue leyendo para descubrir todos los detalles.

Índice
  1. ¿Cómo hacer la Receta de pan de lentejas casero?
  2. Ingredientes
  3. Preparación
  4. Recomendación
  5. Beneficios

¿Cómo hacer la Receta de pan de lentejas casero?

Si estás buscando una alternativa sin harina, te recomiendo probar la deliciosa receta de pan de lentejas. Este pan es libre de gluten y tiene un sabor exquisito, lo que lo convierte en una buena opción para veganos o para aquellos que buscan probar algo diferente y fuera de lo común. Además, en este artículo te enseñaré cómo hacer tu propia harina de lentejas, para que puedas disfrutar de un pan saludable y natural. Sigue leyendo para descubrir los ingredientes, la preparación y los beneficios de consumir lentejas.

Categoría: Panes Típicos
Cocina: Chilena
Preparación: 3 horas
Cocción: 45 minutos
Calorías: 300
Raciones: 6 personas

Ingredientes

  • 500 g de lentejas crudas
  • 400 ml de agua
  • 5 g de levadura seca
  • Sal

Preparación

  1. Enciende y precalienta el horno a 180°C (356°F) durante al menos 10 minutos.
  2. Reúne las lentejas y colócalas en un triturador de alimentos. Procésalas durante unos segundos hasta obtener una harina fina y homogénea. Reserva la harina en una bandeja de horno distribuida de manera uniforme.
  3. Lleva la harina de lentejas al horno precalentado y mantenla durante 20 minutos. Cada 5 minutos, remuévela con una cuchara para que se tueste de forma homogénea. Retírala del horno, cuela y deja enfriar.
  4. En un recipiente grande, mezcla 350 gramos de harina de trigo, levadura y una pizca de sal. Agrega poco a poco el agua tibia mientras mezclas, hasta obtener una masa integrada. Cubre con un paño limpio y deja reposar durante una hora o hasta que duplique su volumen.
  5. Transfiere la masa a una superficie limpia y forma una bola con las manos. Presiona suavemente y realiza cortes superficiales en forma de rejilla. Opcionalmente, utiliza un molde rectangular. Lleva al horno durante 30 a 40 minutos, luego retira y deja enfriar en una rejilla.

Recomendación

Para preparar este delicioso pan chileno, es importante tener en cuenta algunas recomendaciones. Primero, asegúrate de contar con suficiente tiempo, ya que la preparación lleva 3 horas y 45 minutos de cocción. Además, es necesario tener en cuenta la cantidad de raciones, que en este caso son para 6 personas. En cuanto a los ingredientes, asegúrate de contar con todos ellos antes de comenzar la preparación. Finalmente, recuerda que este plato tiene un total de 300 calorías, por lo que debes considerarlo dentro de tu plan alimenticio. ¡Disfruta de este pan chileno auténtico y sabroso!

Beneficios

Me encanta la receta de pan chileno, no solo por su delicioso sabor, sino también por los beneficios que aporta a mi salud. Con tan solo 300 calorías por porción, puedo disfrutar de un pan casero sin preocuparme por excederme en mi ingesta diaria. Además, su preparación de 3 horas y cocción de 45 minutos me permite dedicar tiempo a relajarme y disfrutar de la experiencia de hacer pan desde cero. Y lo mejor de todo, esta deliciosa receta rinde para 6 personas, lo que significa que puedo compartirlo con mi familia y amigos, haciendo de cada ocasión un momento especial.

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Isabella

Soy Isabella, chef apasionada. Comparto delicias de América en recetasdeamerica.com. Amo cocina y viajes, explorando cada rincón culinario. Desde niña supe: vida llena de aromas y sabores. Tras graduarme en gastronomía, emprendí viaje culinario, recolectando auténticas recetas. Simplifico complejidades sin perder esencia, uniendo personas a través de la comida. Cada plato en mi blog conecta culturas y paladares.

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