Receta de mermelada de naranjas casera
¡Hola a todos! Soy Isabella, la chef detrás de recetasdeamerica.com, y hoy quiero compartir con ustedes una deliciosa receta de mermelada de naranja casera. Esta preparación es perfecta para disfrutar durante la temporada de naranjas, cuando están en su mejor momento de sabor y dulzor. Lo mejor de todo es que podrás hacerla con menos azúcar, lo que la convierte en una opción más saludable. Pero no te preocupes, más adelante te contaré todos los detalles sobre cómo hacerla, los ingredientes que necesitarás y los beneficios de consumir naranjas. ¡Te invito a seguir leyendo para descubrirlo todo!
¿Cómo hacer la Receta de mermelada de naranjas casera?
¿Cómo hacer la receta de mermelada de naranja casera? Al preparar esta deliciosa mermelada, asegúrate de utilizar naranjas frescas y de piel sana. Desamárgalas en agua caliente y utiliza tanto la pulpa como la piel en la preparación. La receta es muy sencilla y versátil, ideal para disfrutar durante la temporada en la que las naranjas están en su mejor momento de sabor y dulzor. Además, podrás reducir la cantidad de azúcar necesaria. Si quieres descubrir todos los ingredientes y la preparación paso a paso, te invito a seguir leyendo. ¡No te lo pierdas!
| Categoría: | Mermeladas |
| Cocina: | Mundial |
| Preparación: | 20 minutos |
| Cocción: | 50 minutos |
| Calorías: | 400 |
| Raciones: | 6 personas |
Ingredientes
- 6 naranjas grandes
- 400 g de azúcar
- 1 ramita de canela
Preparación
- Enjuague y cepille las naranjas en agua fría, no retire la parte blanca y reserve. Pelar nuevamente las naranjas quitando la parte blanca, pesar la fruta sin piel y luego poner la mitad de su peso en azúcar.
- En una olla pequeña, agregue agua caliente y hierva. Agregue la cáscara de una o dos naranjas y cocine durante 5 minutos. Retire con una espumadera y sumerja en agua fría. Picar finamente con un cuchillo y reservar.
- Corte las naranjas en trozos medianos sobre una olla, asegurándose de incorporar todo el jugo que puedan liberar. Agregue el azúcar y mezcle hasta que se disuelva. Añada la piel picada y caliente a fuego medio-alto. Opcionalmente, agregue canela y hierva. Reduzca el fuego y cocine durante 20 minutos. Retire la canela, cocine por 15 minutos más sin revolver y mantenga otros 15 minutos revolviendo constantemente hasta obtener la textura deseada.
- Para comprobar si la mermelada está en su punto, extraiga una cucharadita y colóquela en un plato. Divídala en el centro y verifique que esté ligeramente separada.
- Vierte la mermelada en frascos de vidrio esterilizados, tápelos inmediatamente y volteé los frascos. Deje enfriar a temperatura ambiente durante 24 horas y almacene en la despensa por hasta un año. Una vez abiertos, guárdelos en el refrigerador.
Recomendación
Para preparar este delicioso plato de mermelada mundial, hay algunas recomendaciones que debes tener en cuenta. Primero, asegúrate de tener todos los ingredientes necesarios a mano antes de comenzar la preparación. La mermelada puede llevar tiempo en cocinar, así que ten paciencia y mantén el fuego a temperatura media para evitar que se queme. Añade el azúcar en el momento adecuado para lograr la consistencia y dulzor perfecto. No olvides remover constantemente para evitar que se pegue en el fondo de la olla. Finalmente, deja enfriar y conserva en un frasco esterilizado para disfrutar de esta deliciosa mermelada en cualquier momento. ¡Buen provecho!
Beneficios
La receta de mermelada que he descubierto ha traído muchos beneficios a mi vida. No solo es deliciosa, sino que también es nutritiva. Con solo 400 calorías por porción, puedo disfrutarla sin culpa. Además, su preparación es rápida, en tan solo 20 minutos puedo tenerla lista. La cocción durante 50 minutos le brinda una textura perfecta y un sabor intenso. Con estas medidas, puedo servir a 6 personas, lo cual es ideal para compartir con mi familia y amigos. Esta receta de mermelada ha hecho que mis desayunos y meriendas sean mucho más placenteros y saludables.
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