Receta de masa para quiche tradicional

¡Hola a todos! Soy Isabella, la chef detrás de recetasdeamerica.com, y hoy quiero compartir con ustedes una receta que les encantará: la masa para quiche. ¿Sabían que el secreto de todo buen quiche o tarta salada está en una buena masa? Y lo mejor de todo es que esta receta es rápida y sencilla de preparar. Les aseguro que una vez que prueben esta masa, no querrán utilizar otra. Pero no se preocupen, más adelante les contaré cómo hacerla y les daré algunos consejos para que les quede perfecta. ¡Así que los invito a seguir leyendo y descubrir todos los detalles de esta deliciosa receta!

¿Cómo hacer la Receta de masa para quiche tradicional?

¿Cómo hacer la receta de masa para quiche? La clave para un quiche delicioso está en una buena masa. En este artículo te enseñaré una receta rápida y sencilla para prepararla. Además, podrás utilizarla con cualquier relleno que desees. No te pierdas los beneficios y la información nutricional que te compartiré más adelante. Sigue leyendo para descubrir todos los secretos de esta deliciosa receta.

Ingredientes

• 200 g de harina
• 100 g mantequilla
• 50 ml agua tibia
• 1 yema de huevo
• ¼ cucharadita de sal

Preparación

1. En un recipiente grande tamizar la harina y añadir la mantequilla a temperatura ambiente, la yema de huevo y la sal. Mezclar con las manos o con una batidora eléctrica a baja velocidad hasta obtener una mezcla de textura arenosa.
2. Agregar el agua tibia poco a poco o en forma de lluvia si se utiliza una batidora y seguir amasando o aumentar la velocidad hasta que esté completamente integrado y la masa no se pegue a las manos.
3. Transferir a una superficie limpia y formar una bola de masa. Envolver en papel film y refrigerar durante 30 minutos.
4. Encender y precalentar el horno a 180°C (356°F) durante al menos 10 minutos.
5. Colocar la masa en una superficie seca y enharinada. Usar un rodillo para extenderla hasta obtener un espesor de aproximadamente 5 milímetros. Enrollar la masa en el rodillo y colocar suavemente sobre un molde para quiche previamente engrasado con mantequilla. Presionar con los dedos para ajustarla en la base y los lados del molde. Recortar los bordes y refrigerar durante 10 minutos.
6. Picar la masa con un tenedor en toda la superficie y hornear durante 10 minutos. Luego, rellenar con la mezcla elegida (champiñones, queso, pollo, maíz) y volver a hornear todo junto durante otros 15 a 20 minutos.
7. Servir el quiche inmediatamente, bien caliente, en trozos del tamaño deseado, solo o acompañado de alguna ensalada fresca.

Recomendación

Para preparar este delicioso aperitivo típico chileno, debemos tener en cuenta algunas recomendaciones. En primer lugar, es importante contar con todos los ingredientes frescos y de calidad. Para lograr un plato más saludable, se recomienda utilizar aceite de oliva en lugar de otro tipo de grasas. Además, es fundamental controlar el tiempo de cocción para que los sabores se integren de manera adecuada. Para una presentación atractiva, se puede decorar con hojas de perejil o cilantro. Por último, es necesario recordar que esta receta aporta aproximadamente 300 calorías por ración, por lo que se debe consumir con moderación. ¡Bon appétit!

Beneficios

Esta receta de aperitivos típicos chilenos es una verdadera delicia para el paladar. Además de ser deliciosos, estos aperitivos son muy nutritivos. Con solo 300 calorías por porción, son una opción saludable para disfrutar en cualquier ocasión. La preparación no lleva mucho tiempo, tan solo unos 50 minutos, y la cocción se completa en 30 minutos. Con esta receta, puedo deleitar a mis invitados con una opción sabrosa y saludable. Sin duda, los beneficios de esta receta son innumerables y estoy emocionado por compartirlos con mis seres queridos.