Receta de empanadas fritas de pino
Hola, soy la chef Isabella y hoy quiero compartir contigo mi receta de empanadas fritas de pino chilenas. Estas empanadas son un clásico de nuestras Fiestas Patrias y son perfectas para compartir con la familia y amigos. Son deliciosas y tienen un sabor único. ¡Espero que te guste!
¿Cómo hacer la receta de empanadas fritas de pino chilenas?
Las empanadas fritas de pino chilenas son una delicia que debes probar. Te cuento cómo hacerlas paso a paso:
Categoría | Cocina | Calorías |
---|---|---|
Aperitivos Típicos | Chilena | 350 |
Ingredientes
- 750 g de harina con polvos de hornear
- 400 ml de agua tibia
- 100 g de manteca
- 5 g de sal (1 cucharadita)
- 500 g de carne de vacuno molida
- 5 g de ají de color (1 cucharadita)
- 5 g de comino (1 cucharadita)
- 4 huevos grandes
- 2 cebollas medianas
- Aceitunas
- Aceite para freír
- Sal
- Pimienta
Preparación
- Pica la cebolla en cubos muy pequeños y sofríe en una sartén con aceite hasta que estén transparentes.
- Agrega la carne molida, el ají de color, el comino y la sal a la sartén. Cocina por 6 a 8 minutos y luego enfría la mezcla.
- Hierve los huevos en agua por 10 minutos, pélalos y córtalos en trozos.
- En un bol, mezcla la harina con la manteca, el agua tibia y la sal hasta obtener una masa homogénea.
- Estira la masa sobre una superficie enharinada y corta círculos de masa.
- Rellena cada círculo de masa con la mezcla de carne, un trozo de huevo duro y una aceituna. Cierra las empanadas y sélalas bien.
- Calienta aceite en una sartén y fríe las empanadas hasta que estén doradas.
- Repite el proceso con el resto de las empanadas.
- Sirve las empanadas fritas de pino chilenas calientes y disfruta.
Beneficios
Las empanadas fritas de pino chilenas son una deliciosa opción para compartir en reuniones familiares o fiestas. Son muy sabrosas y representan parte de nuestra cultura culinaria. Además, la mezcla de carne, cebolla y especias proporciona nutrientes como hierro y potasio. ¡Disfrútalas!
Recomendaciones
Te recomiendo que sirvas las empanadas fritas de pino chilenas recién hechas, ya que así estarán más crujientes y sabrosas. Acompáñalas con pebre y un vaso de vino tinto chileno para una experiencia gastronómica completa. ¡Buen provecho!
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