Receta de lasaña tradicional

¡Hola! Soy la chef Isabella y me encanta compartir con ustedes una receta clásica y deliciosa: la lasaña tradicional. Este plato es perfecto para almuerzos familiares o reuniones con amigos. No hay nada mejor que preparar la lasaña casera, llena de sabor y amor. Te invito a seguir los pasos a continuación para disfrutar de esta increíble receta. ¡Vamos a cocinar juntos!

¿Cómo hacer lasaña tradicional?

Ahora te voy a enseñar cómo hacer una lasaña tradicional paso a paso. Sigue estos sencillos pasos y obtendrás un plato delicioso y lleno de sabor:

1. Cocer las masas para lasaña en agua según las instrucciones del paquete. Reservar.
2. Preparar la salsa blanca en una olla, derritiendo la mantequilla y añadiendo la harina y la leche. Cocinar hasta que espese y reservar.
3. En una sartén, sofreír la cebolla y luego añadir la carne molida, salpimentar y cocinar hasta sellar la carne. Agregar la salsa de tomate y reservar.
4. En una fuente de horno, colocar una capa de salsa blanca, cubrir con las láminas de lasaña, añadir una capa de salsa boloñesa y queso mozzarella. Repetir este proceso unas cuantas veces, finalizando con una capa de salsa blanca y queso rallado.
5. Llevar al horno precalentado a 180°C y cocinar por 15-20 minutos hasta que el queso esté gratinado.
6. Servir la lasaña tradicional caliente, añadiendo más queso rallado, orégano o albahaca fresca al gusto.

Ingredientes:

• 1 paquete de masa para lasaña
• 500 gr queso mozarela rallado
• 600 g de salsa de tomate
• 500 g de carne molida 7%
• 1 cebolla picada en cubitos
• Comino
• Sal
• Pimienta
• 100 g de harina
• 90 g de mantequilla
• 1 litro de leche

Preparación:

1. Cocer las masas para lasaña en agua según las instrucciones del paquete. Reservar.
2. Preparar la salsa blanca en una olla, derritiendo la mantequilla y añadiendo la harina y la leche. Cocinar hasta que espese y reservar.
3. En una sartén, sofreír la cebolla y luego añadir la carne molida, salpimentar y cocinar hasta sellar la carne. Agregar la salsa de tomate y reservar.
4. En una fuente de horno, colocar una capa de salsa blanca, cubrir con las láminas de lasaña, añadir una capa de salsa boloñesa y queso mozzarella. Repetir este proceso unas cuantas veces, finalizando con una capa de salsa blanca y queso rallado.
5. Llevar al horno precalentado a 180°C y cocinar por 15-20 minutos hasta que el queso esté gratinado.
6. Servir la lasaña tradicional caliente, añadiendo más queso rallado, orégano o albahaca fresca al gusto.

Beneficios:

La lasaña tradicional es un plato delicioso que combina diferentes sabores y texturas. Además de ser muy sabroso, este plato también es muy nutritivo, ya que contiene proteínas de la carne, calcio del queso y carbohidratos de la pasta. ¡Disfruta de una comida casera reconfortante y deliciosa!

Recomendaciones:

Para obtener mejores resultados, usa ingredientes frescos y de calidad. Puedes agregar verduras como espinacas o champiñones a la salsa boloñesa para hacer la lasaña aún más saludable. Recuerda servir la lasaña recién salida del horno para disfrutarla en su punto. ¡Buen provecho!