Receta de huevos con tomate

¡Hola! Soy la chef Isabella y hoy quiero compartir contigo mi deliciosa receta de huevos con tomate a la chilena. Esta receta es perfecta para cualquier momento del día y es muy fácil de preparar. Los huevos con tomate son un plato tradicional de la cocina chilena, lleno de sabor y nutrientes. Te invito a seguir los siguiente pasos para disfrutar de esta delicia en casa.

¿Cómo hacer la receta de huevos con tomate?

A continuación, te brindaré todos los detalles para preparar esta receta única:

Ingredientes

• 6 huevos
• 2 tomates grandes
• 2 cucharadas de aceite de maravilla
• 1 cucharadita de ciboulette fresco picado
• 1 diente de ajo picado
• Merkén
• Sal
• Pimienta

Preparación

1. Lava y pela los tomates, córtalos en trozos medianos y opcionalmente retira las pepas. Resérvalos en un plato junto a sus jugos.
2. En un bol mediano, mezcla los huevos, el ciboulette picado, sal y pimienta al gusto.
3. En una sartén grande, calienta el aceite de maravilla y sofríe el ajo picado por un par de minutos.
4. Agrega los tomates con sus jugos y cocina a fuego lento durante unos 5 minutos, hasta que adquieran una tonalidad más intensa.
5. Añade la mezcla de huevos de forma uniforme y cocina durante unos 3 a 4 minutos, revolviendo suavemente con una cuchara de madera, hasta que alcancen el punto de cocción deseado.
6. Retira del fuego y sirve los huevos con tomate de inmediato. Puedes acompañarlos con pan casero y espolvorear una pizca de merkén.

Beneficios

Esta receta de huevos con tomate a la chilena te brinda una excelente fuente de nutrientes y energía, perfecta para disfrutar en cualquier momento del día. Los huevos son una gran fuente de proteínas, mientras que el tomate aporta vitaminas y minerales, así como antioxidantes que benefician a tu salud. Además, esta receta es muy versátil y puedes agregarle otros ingredientes según tus preferencias.

Recomendaciones

Para obtener los mejores resultados, te recomiendo utilizar tomates frescos y huevos de calidad. Puedes variar la receta agregando cebolla, jamón, tocino o queso rallado. ¡Sé creativo! Además, si prefieres una textura más suave, puedes retirar la piel y las semillas de los tomates. ¡Disfruta de esta deliciosa combinación de sabores!