Receta de hamburguesas caseras

¡Hola a todos! Soy Isabella, la chef detrás de recetasdeamerica.com, y hoy quiero compartir con ustedes una deliciosa receta de hamburguesas caseras chilenas. Esta hamburguesa es perfecta para disfrutar en cualquier temporada y es muy versátil, ya que puedes prepararla con carne de vacuno, cerdo o una mezcla de ambas. Además, puedes servirla en pan como un sándwich o acompañarla como plato principal. Cada uno puede disfrutarla a su manera. Si quieres aprender cómo hacer estas hamburguesas caseras chilenas, te invito a seguir leyendo. ¡Te aseguro que no te arrepentirás!

¿Cómo hacer la Receta de hamburguesas caseras?

¿Cómo hacer la receta de hamburguesas caseras chilenas? Las hamburguesas caseras son una delicia versátil que puedes disfrutar en cualquier temporada. Puedes prepararlas con carne de vacuno, cerdo o una mezcla de ambas, con o sin pan rallado. Puedes servirlas en pan como sándwich o acompañadas como plato principal. En este artículo te enseñaré cómo hacerlas de manera fácil y rápida. Sigue leyendo para descubrir los ingredientes, la preparación y los beneficios de esta receta. ¡No te lo pierdas!

Ingredientes

• 700 g de carne picada de vacuno 10% grasa
• 300 g de carne de cerdo picada
• 2 cucharaditas de ajo en polvo
• 1 huevo
• 1 cucharada de pan rallado
• 1 cucharadita de perejil fresco picado
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de ají de color (opcional)
• ½ cebolla picada finamente

Preparación

1. En un recipiente grande y limpio, juntar la carne vacuna, la carne porcina, el ajo en polvo, la sal, opcionalmente el ají de color y revolver con las manos o una cuchara de madera hasta que esté mezclado de manera uniforme.
2. Agregar el huevo batido, la cebolla picada, el perejil picado y el pan rallado, mezclando todo hasta que esté bien integrado. Cubrir con papel film y dejar reposar en la nevera durante unos 30 minutos para intensificar los sabores y aromas.
3. Dividir la mezcla en 6 partes iguales y formar bolas de carne con las manos mojadas. Presionar suavemente sobre una superficie limpia y plana hasta obtener la forma clásica de una hamburguesa redonda de aproximadamente 2 centímetros de grosor. Reservar sobre papel absorbente.
4. En una sartén antiadherente o plancha de cocina, añadir unas gotas de aceite y calentar a fuego medio-alto. Cocinar las hamburguesas de una en una, durante unos 3 a 4 minutos por cada lado o hasta que estén cocidas según tu preferencia.
5. Servir las hamburguesas caseras en forma de sándwich con pan fricandela o marraqueta chilena, acompañadas de rodajas de tomate, hojas de lechuga, aros de cebolla y/o tus aderezos favoritos. También se pueden servir solas y acompañadas de arroz, puré picante o papas fritas.

Recomendación

A la hora de preparar este plato de sándwiches típicos chilenos, es importante tener en cuenta algunas recomendaciones. En primer lugar, asegúrate de contar con todos los ingredientes frescos y de buena calidad. Para una opción más saludable, puedes optar por pan integral en lugar de pan blanco. Además, cocina las hamburguesas a la parrilla en lugar de freírlas para reducir la cantidad de grasa. No te olvides de agregarle verduras frescas como lechuga y tomate para obtener una mayor cantidad de vitaminas y minerales. Finalmente, disfruta de estas deliciosas hamburguesas en compañía de tus seres queridos. ¡Buen provecho!

Beneficios

Me encanta preparar esta receta de sándwiches típicos chilenos, no solo porque su sabor es delicioso, sino también por todos los beneficios que aporta a mi salud. Con solo 350 calorías por porción, puedo disfrutar de una comida satisfactoria sin preocuparme por excederme en calorías. Además, esta receta es rica en vitaminas A, B2, B3, D y E, lo que fortalece mi sistema inmunológico y mejora mi salud en general. También contiene minerales como el potasio y el fósforo, que son esenciales para el buen funcionamiento de mi organismo. Sin duda, esta deliciosa receta es la opción perfecta para cuidar de mi cuerpo y disfrutar al mismo tiempo.