Receta de ensalada verde con salmón y mandarinas

¡Hola a todos! Soy Isabella, la chef detrás de recetasdeamerica.com, y hoy quiero compartir con ustedes una receta que los dejará sorprendidos. Se trata de una deliciosa ensalada verde con salmón y mandarinas frescas, llena de sabor y perfecta para refrescar los días calurosos. Esta combinación de ingredientes es simplemente irresistible y estoy segura de que se convertirá en uno de sus platos favoritos. Pero eso no es todo, en este artículo también les contaré cómo hacerla, los beneficios nutricionales que ofrece y algunos datos interesantes sobre los ingredientes. Así que los invito a seguir leyendo y descubrir todos los detalles de esta increíble receta. ¡No se lo pueden perder!

¿Cómo hacer la Receta de ensalada verde con salmón y mandarinas?

¿Cómo hacer una deliciosa ensalada de salmón y mandarinas? Te enseñaré una receta fácil y rápida para sorprender a tu familia con un plato lleno de sabor. Solo necesitarás salmón fresco, mandarinas, palta, lechuga verde y una vinagreta deliciosa. En este artículo te daré todos los detalles sobre los ingredientes y la preparación, así como información nutricional y algunos datos curiosos. No te pierdas esta receta refrescante y saludable. Sigue leyendo para descubrir cómo hacerla.

Ingredientes

• Ensalada
• 200 g de salmón fresco
• 4 mandarinas
• 1 palta
• 1 lechuga verde
• 1 lechuga morada
• 1 taza de espinaca
• Vinagreta
• 30 ml de agua
• 4 cucharadas de aceto balsámico
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de mostaza Dijon
• 1 cucharadita de salsa inglesa
• 1 cucharadita de eneldo
• Sal de mar
• Pimienta negra

Preparación

1. Retirar la piel del salmón y cortarlo en pequeños trozos de 1 a 2 centímetros. Guardar en el refrigerador.
2. Desmenuzar y lavar las lechugas y las espinacas, escurrir y secar en una centrifugadora de ensaladas. Guardar.
3. Pelar las mandarinas con cuidado de no romperlas, separar los gajos y quitar las partes blancas. Guardar.
4. Pelar y cortar la palta en cubitos pequeños de 1 centímetro. Guardar.
5. En un gran tazón para ensaladas, agregar las lechugas y las espinacas, añadir las mandarinas y la palta, y mezclar suavemente.
6. En un tazón mediano, combinar el vinagre balsámico, el aceite de oliva, la mostaza dijon, la salsa inglesa, el eneldo, el agua, la sal y la pimienta al gusto, y mezclar bien.
7. Verter el aderezo sobre la ensalada en el tazón y mezclar con cuidado utilizando cucharas de madera. Dejar reposar durante unos minutos para que los aromas y sabores se integren.
8. Servir la ensalada de salmón y mandarinas inmediatamente, y agregar un poco más de aderezo en una pequeña jarra para sazonar al gusto.

Recomendación

Para preparar esta deliciosa ensalada típica chilena, hay algunas recomendaciones que debes tener en cuenta. En primer lugar, asegúrate de contar con todos los ingredientes frescos y de buena calidad. Es importante lavar y cortar cuidadosamente las verduras antes de mezclarlas. Para darle un toque especial, puedes añadir aceitunas y queso fresco rallado. Si deseas reducir las calorías, puedes utilizar aderezo ligero o simplemente agregarle limón y un poco de aceite de oliva. Recuerda que la clave está en el equilibrio de los sabores y en la presentación. ¡Disfruta de esta ensalada saludable en compañía de tus seres queridos!

Beneficios

¡Me encanta esta receta de ensalada típica chilena! No solo es deliciosa, sino que también tiene numerosos beneficios para la salud. Con solo 300 calorías, es una opción ligera y equilibrada para cualquier comida. Además, es fácil de preparar y no se tarda más de 30 minutos en tenerla lista. Las verduras frescas utilizadas en esta ensalada proporcionan una gran cantidad de vitaminas, minerales y fibra, lo que ayuda a mantener nuestro cuerpo saludable y equilibrado. No puedo olvidar mencionar lo deliciosa que es, con todos los sabores tradicionales chilenos mezclados en cada bocado. ¡Una opción perfecta para disfrutar en cualquier ocasión!