Receta de ensalada de habas

¡Hola a todos! Soy Isabella, la chef detrás de recetasdeamerica.com, y hoy quiero compartir con ustedes una deliciosa receta de ensalada de habas chilena. Esta ensalada es perfecta para cualquier temporada y se puede disfrutar sola o como acompañamiento de otros platos principales. Las habas son un ingrediente versátil que puedes encontrar fresco o en conservas, y añadir a tus ensaladas para darles un toque especial. Además, las habas son una excelente fuente de fibra dietética y antioxidantes, lo que las convierte en una opción saludable y deliciosa. ¿Quieres aprender cómo hacer esta ensalada? ¡Sigue leyendo y descubre todos los detalles!

¿Cómo hacer la Receta de ensalada de habas?

Hoy te enseñaré cómo hacer una deliciosa ensalada de habas chilena. Esta receta es perfecta para cualquier temporada y se puede disfrutar sola o como acompañamiento de otros platos principales. Las habas son un ingrediente versátil que puedes encontrar fresco o en conservas, ideales para añadir a una ensalada. Además, las habas son una excelente fuente de fibra dietética y antioxidantes, lo que las convierte en una opción saludable. Si quieres aprender a preparar esta deliciosa ensalada, sigue leyendo y descubre todos los beneficios de consumir habas.

Ingredientes

• 500 g de habas
• 1 lechuga cortada en tiras
• 1 cebolla cortada en pluma
• 100 gramos de aceitunas negras
• 2 cucharadas de aceite
• Jugo de limón
• Sal de mar

Preparación

1. Llena una olla grande con agua hirviendo y agrega una pizca de sal. Añade las habas limpias y cocina durante unos 20 minutos, hasta que estén tiernas. Retira, escurre y deja enfriar.
2. Lava bien las hojas de lechuga y córtalas en tiras medianas. Ponlas a un lado.
3. Pela y pica la cebolla en rodajas finas. Remójala con sal o agua caliente. Escurre y reserva.
4. En un recipiente grande de vidrio, combina las habas, la lechuga, la cebolla y las aceitunas. Exprime el jugo de limón y mezcla bien. Añade aceite y sal al gusto.
5. Sirve la ensalada de habas de inmediato como plato principal o como acompañamiento.

Recomendación

Para preparar esta deliciosa ensalada chilena, es importante seguir algunas recomendaciones. Primero, asegúrate de contar con todos los ingredientes frescos y de calidad. Luego, lava cuidadosamente las verduras, como lechuga, tomate y cebolla, para eliminar cualquier suciedad o residuo. Además, procura cortar los vegetales en trozos pequeños y uniformes para que cada bocado sea perfecto. Para potenciar su sabor y textura, puedes agregar cilantro picado y aceite de oliva al aliño. También es importante no excederse en la cantidad de aliño para mantener el plato ligero. ¡Disfruta de esta ensalada llena de vitaminas, minerales y bajo en calorías!

Beneficios

La receta de ensalada chilena no solo es deliciosa, sino que también tiene numerosos beneficios para la salud. Con tan solo 200 calorías por ración, es una opción perfecta para mantener un peso saludable. Además, está repleta de vitaminas como la B1, B12, C y K, las cuales fortalecen nuestro sistema inmunológico, promueven la salud ósea y nos brindan energía. También contiene minerales como el hierro y el cobre, los cuales son esenciales para la formación de glóbulos rojos y la salud del sistema nervioso. En tan solo 10 minutos de preparación y 20 minutos de cocción, podemos disfrutar de una ensalada llena de beneficios para nuestro cuerpo.