Receta de queque marmoleado de chocolate y vainilla

¡Hola a todos! Soy Isabella, la chef detrás de recetasdeamerica.com, y hoy quiero compartir con ustedes una deliciosa receta de queque mármol de chocolate y vainilla. Este bizcocho es simplemente irresistible, con su apariencia elegante y su sabor suave y esponjoso que combina a la perfección el chocolate y la vainilla. Es ideal para cualquier ocasión, ya sea un cumpleaños, una once o una fiesta de fin de año. ¿Quieren aprender cómo hacerlo? Sigan leyendo y descubrirán todos los secretos de esta receta. Les prometo que no se arrepentirán. ¡Vamos a cocinar juntos!

¿Cómo hacer la Receta de queque marmoleado de chocolate y vainilla?

¿Cómo hacer la receta de queque mármol de chocolate y vainilla? Ideal para cualquier ocasión, el queque mármol es un bizcocho suave y esponjoso con un delicioso sabor a chocolate y vainilla. El secreto está en separar la masa en dos, añadir cacao a una mitad y mezclar todo en un mismo molde. En este artículo te enseñaré paso a paso cómo prepararlo. No te pierdas esta deliciosa receta que te dejará con ganas de más. Sigue leyendo para descubrir los ingredientes y la preparación completa. ¡No te lo puedes perder!

Ingredientes

• 300 g de harina sin polvos de hornear
• 250 g de mantequilla
• 250 g de azúcar flor
• 50 ml de crema de leche o leche entera
• 25 ml de pisco o ron
• 5 huevos
• 3 cucharadas de cacao semi-amargo
• 2 cucharaditas de polvos de hornear
• 1 cucharadita de ralladura de limón
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• ¼ cucharadita de sal

Preparación

1. Engrasa un molde para queques y espolvorea harina, si lo deseas puedes forrar el molde con papel de hornear. Ponlo aparte.
2. En un bol mediano tamiza la harina, los polvos de hornear y una pizca de sal. Mezcla todo con los dedos o con una cuchara de madera y reserva.
3. Bate la mantequilla con una batidora durante aproximadamente 3 minutos. Agrega el azúcar y bate por otros 3 minutos. Añade los huevos uno a uno sin dejar de mezclar. Incorpora la mezcla de harina, el ron, la vainilla y la ralladura de medio limón. Alterna con la leche y sigue amasando hasta obtener una mezcla de consistencia homogénea.
4. Divide la masa en dos partes. En una de las mitades, añade el cacao y amasa hasta integrarlo de forma homogénea. Distribuye ambas mezclas en el molde, alternando según tu gusto entre la mezcla original y la mezcla con chocolate.
5. Coloca el molde en el horno precalentado a 180°C (356°F) y cocina durante unos 50 a 60 minutos. Verifica la cocción con un mondadientes de madera, debe salir seco al retirarlo de la masa. Deja enfriar sobre una rejilla durante 15 minutos y luego desmolda.
6. Sirve el queque marmoleado frío, en rebanadas del tamaño que prefieras. Es ideal para acompañar la hora del té con un café de grano o un chocolate caliente.

Recomendación

Para preparar este delicioso postre chileno, es importante tener en cuenta algunas recomendaciones. En primer lugar, es necesario contar con todos los ingredientes necesarios, como harina, azúcar, mantequilla y huevos. Además, es importante seguir al pie de la letra las instrucciones de la receta para obtener el resultado esperado. Es fundamental medir con precisión los ingredientes y tener en cuenta los tiempos de cocción y preparación. Además, es recomendable precalentar el horno antes de comenzar la preparación. Para reducir las calorías, se puede utilizar ingredientes bajos en grasa sin sacrificar el sabor. Finalmente, para servir este delicioso postre, se puede acompañar con una bola de helado de vainilla o crema batida.

Beneficios

Como amante de la cocina y los postres, quiero compartir los beneficios de esta deliciosa receta chilena. Con tan solo 450 calorías por porción, es una opción nutritiva sin sacrificar el sabor. Además, su preparación es rápida, solo 30 minutos, y la cocción toma 60 minutos, pero valdrá la pena cada segundo. Esta receta rinde para 6 personas, perfecta para compartir en una reunión familiar o con amigos. No solo es una delicia, sino que también está llena de ingredientes saludables que nos brindan vitaminas y minerales. Un postre que no debe faltar en nuestro menú.