Receta de empolvados con manjar

¡Hola! Soy la chef Isabella y en esta receta te enseñaré a preparar unos deliciosos empolvados chilenos con manjar. Estos dulces son esponjosos y livianos, ideales para disfrutar con una taza de té o café. Son perfectos para reuniones familiares y estoy segura de que a todos les encantarán.

Índice
  1. ¿Cómo hacer la receta de Empolvados Chilenos con Manjar?
    1. Ingredientes
    2. Preparación
  2. Beneficios
  3. Recomendaciones

¿Cómo hacer la receta de Empolvados Chilenos con Manjar?

A continuación te mostraré los ingredientes y pasos para preparar estos riquísimos empolvados:

Categoría: Postres Típicos
Cocina: Chilena
Preparación: 15 minutos
Cocción: 30 minutos
Calorías: 350
Raciones: 6 personas

Ingredientes

  • 6 huevos
  • 6 cucharadas de azúcar granulada
  • 4 cucharadas de harina sin polvos de hornear
  • 3 cucharadas de chuño
  • 2 cucharaditas de polvos de hornear
  • Azúcar flor
  • Manjar chileno

Preparación

  1. Pre-calienta el horno a 180°C (356°F) durante 10 minutos.
  2. En un bol, bate las claras hasta que estén blancas y esponjosas. Agrega el azúcar en forma de lluvia y continúa batiendo.
  3. Bate las yemas por 30 segundos y luego agrega el merengue mezclando con una batidora a velocidad media.
  4. Añade la harina, los polvos de hornear y el chuño, incorporando con movimientos envolventes hasta tener una masa homogénea.
  5. Forma bizcochitos tipo galleta en una bandeja de horno cubierta con papel siliconado. Lleva al horno por unos 12 minutos.
  6. Espera que los bizcochitos se enfríen y espolvorea con abundante azúcar flor. Une los empolvados en pares con manjar.
  7. Sirve los empolvados fríos como postre o acompañamiento dulce.

Beneficios

Estos empolvados chilenos con manjar son una delicia para el paladar y además son una excelente opción para compartir en reuniones familiares debido a su textura esponjosa y sabor único que seguro deleitará a todos.

Recomendaciones

Para obtener el mejor resultado, se recomienda utilizar una batidora eléctrica para batir las claras de huevo y obtener un merengue perfecto. Además, asegúrate de dejar enfriar los empolvados antes de unirlos con manjar para que mantengan su forma y no se derritan.

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Isabella

Soy Isabella, chef apasionada. Comparto delicias de América en recetasdeamerica.com. Amo cocina y viajes, explorando cada rincón culinario. Desde niña supe: vida llena de aromas y sabores. Tras graduarme en gastronomía, emprendí viaje culinario, recolectando auténticas recetas. Simplifico complejidades sin perder esencia, uniendo personas a través de la comida. Cada plato en mi blog conecta culturas y paladares.

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