Receta de dulce o mermelada de moras
¡Hola a todos! Soy Isabella, chef y creadora de recetasdeamerica.com, y hoy quiero compartir con ustedes una deliciosa receta de mermelada de moras chilenas. Esta receta es perfecta para aprovechar las moras frescas de temporada y disfrutar de su sabor dulce y fresco. Puedes untarla en panes dulces o salados, combinarla con quesos frescos o utilizarla en tus postres favoritos. Además, las moras tienen muchos beneficios para la salud debido a su contenido de antocianinas. Si quieres aprender cómo hacer esta deliciosa mermelada, te invito a seguir leyendo. ¡No te lo pierdas!
¿Cómo hacer la Receta de dulce o mermelada de moras?
¿Cómo hacer la receta de mermelada de moras chilenas? La mermelada de moras es deliciosa, fresca y perfecta para untar en panes dulces o salados, quesos frescos, repostería y postres. Para hacerla, necesitarás moras frescas en su temporada de cosecha, lo que garantizará su sabor y textura. Lava bien las moras y mézclalas con azúcar, déjalas reposar en el refrigerador por 4 horas. Luego, añade jugo de limón y cocina a fuego medio por 40 minutos. Verifica la consistencia y envasa en frascos de vidrio. ¡Disfruta de esta deliciosa mermelada casera! Si quieres conocer más sobre los beneficios de consumir moras, sigue leyendo.
Categoría: | Mermeladas |
Cocina: | Chilena |
Preparación: | 4 horas |
Cocción: | 40 minutos |
Calorías: | 400 |
Raciones: | 6 personas |
Ingredientes
- 1 kg de moras o murras maduras
- 1 kg de azúcar
- 1 limón
Preparación
- Limpia cuidadosamente las moras en agua fría para eliminar la suciedad y colócalas en un colador. Pon las moras en un recipiente grande y esparce el azúcar sobre ellas. Remueve suavemente con una cuchara de madera, cubre con papel film y deja reposar en el refrigerador durante al menos 4 horas.
- Exprime y añade el jugo de limón. Transfiere a una olla mediana y cocina a fuego medio durante aproximadamente 40 minutos, removiendo ocasionalmente y retirando cualquier espuma que se forme en la superficie, evitando que se desborde.
- Para comprobar si tiene la consistencia adecuada, coloca una cucharada de la mermelada en un plato frío, haz una línea en el centro y confirma que se mantenga separada.
- Vierte la mermelada aún caliente en frascos de vidrio limpios y esterilizados, tapa y guárdalos en un lugar fresco y seco.
- Sirve la mermelada de moras como acompañamiento de diversos tipos de panes, quesos y/o postres.
Recomendación
Para preparar este delicioso plato de mermeladas chilenas, es importante tener en cuenta algunas recomendaciones. Primero, asegúrate de tener todos los ingredientes necesarios, como frutas frescas y azúcar. Luego, sigue las indicaciones de tiempo de preparación y cocción para obtener la consistencia perfecta. Recuerda que esta receta tiene un alto contenido calórico, por lo que es importante controlar las porciones. Además, aprovecha los beneficios nutricionales de las vitaminas B2, B5, B6, C y E, así como los minerales como el calcio y potasio que aporta este plato. Disfruta de esta deliciosa mermelada chilena en compañía de tus seres queridos.
Beneficios
Me encanta preparar mermeladas caseras. Además de ser un delicioso acompañante para mis desayunos y postres, tiene numerosos beneficios para mi salud. Esta receta de mermelada chilena tiene solo 400 calorías, lo cual me ayuda a mantener mi peso y dieta equilibrada. Además, está llena de vitaminas como la B2, B5, B6, C y E, las cuales fortalecen mi sistema inmunológico y me mantienen saludable. También contiene minerales como el calcio y potasio, que son esenciales para el desarrollo y mantenimiento de mis huesos. Sin duda, esta receta casera es una opción deliciosa y nutritiva para disfrutar en cualquier momento del día.
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