Receta de crema de verduras fácil

¡Hola a todos! Soy Isabella, la chef detrás de recetasdeamerica.com, y hoy quiero compartir con ustedes una deliciosa receta de crema de verduras chilenas. Esta preparación es perfecta para cualquier temporada y te permite aprovechar esas verduras que ya no se ven tan frescas pero que aún están en buen estado. Lo mejor de todo es que puedes utilizar cualquier verdura que tengas a mano, desde papas y zanahorias hasta espinacas y brócoli. En mi artículo, te contaré cómo hacer esta crema paso a paso, te daré información nutricional y te compartiré algunos datos interesantes sobre las verduras. ¡No te lo pierdas y sigue leyendo!

¿Cómo hacer la Receta de crema de verduras fácil?

Hoy te enseñaré cómo hacer una deliciosa crema de verduras chilenas. Esta receta es perfecta para aprovechar esas verduras que ya no se ven tan frescas pero aún están en buen estado. Lo mejor de todo es que puedes utilizar cualquier verdura que tengas a mano, como papas, zanahorias, espinacas, apio, cebolla, cilantro, lechuga o brócoli. No hay límites en los ingredientes que puedes utilizar. Además, las verduras son una parte fundamental de una alimentación saludable, ya que son ricas en vitaminas, minerales, fibra y otros nutrientes esenciales. ¿Quieres aprender cómo preparar esta deliciosa crema? Sigue leyendo y descubre todos los detalles.

Ingredientes

• 500 g de espinacas o acelgas
• 5 papas medianas
• 4 zanahorias peladas y picadas
• 3 ramitas de apio picadas
• 2 litros de agua
• 1 cebolla en trozos
• 1 atado de perejil o cilantro
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta

Preparación

1. En una olla grande, agregar un poco de aceite y calentar a fuego alto.
2. Agregar la cebolla y el ajo picados, reducir a fuego medio y cocinar por unos minutos hasta que estén transparentes.
3. Incorporar la zanahoria, el apio, el cilantro y mezclar bien.
4. Agregar espinacas o acelgas y mezclar todo, cocinar durante un minuto.
5. Agregar las papas picadas, sazonar al gusto con sal y pimienta, y verter suficiente agua para cubrir ligeramente los ingredientes.
6. Llevar a hervor, reducir el fuego y cocinar durante aproximadamente 10 minutos hasta que todo esté bien cocido.
7. Transferir la mezcla a una licuadora o usar una batidora de mano, procesar las verduras hasta obtener una consistencia cremosa, agregando un poco más de agua caliente si es necesario.
8. Probar y ajustar el sazón, calentar nuevamente y retirar del fuego.
9. Servir la crema de verduras de inmediato, caliente o tibia, y opcionalmente decorar con crutones de pan, un chorrito de crema, unas gotas de aceite de oliva o cilantro fresco picado.

Recomendación

Para preparar esta deliciosa crema chilena, es importante tener en cuenta algunas recomendaciones. Primero, asegúrate de tener todos los ingredientes frescos y de buena calidad. Antes de comenzar la preparación, organiza tus utensilios y herramientas de cocina. Sigue cada paso de la receta cuidadosamente, midiendo las cantidades exactas de cada ingrediente. No olvides sazonar la crema con sal y pimienta al gusto, para resaltar los sabores. Cocina a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente para evitar que se pegue al fondo de la olla. Una vez lista, sirve caliente y disfruta de esta nutritiva crema chilena. ¡Buen provecho!

Beneficios

Como amante de la cocina chilena, no puedo resistirme a compartir los beneficios de esta deliciosa crema. ¡Y lo mejor es que solo tiene 300 calorías! Es una opción perfecta para cuidar nuestra salud y mantener el peso adecuado. Además, su preparación es rápida y sencilla, en solo 20 minutos podrás disfrutar de un plato lleno de sabor y nutrientes. Esta crema es una excelente fuente de vitaminas y minerales, ideal para fortalecer nuestro sistema inmunológico. ¡No hay excusas para no probarla y deleitar nuestro paladar con una auténtica receta chilena!