Receta de ceviche de champiñones

¡Hola a todos! Soy Isabella, la chef detrás de recetasdeamerica.com, y hoy quiero compartir con ustedes una receta que los va a sorprender: ceviche de champiñones. Este plato es una explosión de frescura y sabor, con ingredientes sencillos pero de la mejor calidad. ¿Quieren saber cómo hacerlo? No se preocupen, más adelante les daré todos los detalles. Pero antes, déjenme contarles sobre los beneficios de consumir champiñones y cómo pueden cultivarlos en casa. Les aseguro que esta receta les encantará, así que los invito a seguir leyendo y descubrir todos los secretos de este delicioso ceviche de champiñones. ¡Vamos a cocinar juntos!

¿Cómo hacer la Receta de ceviche de champiñones?

¿Quieres aprender a hacer una deliciosa receta de ceviche de champiñones? ¡Estás en el lugar correcto! Te enseñaré paso a paso cómo preparar este plato refrescante y lleno de sabor. Solo necesitarás ingredientes frescos y de calidad para obtener un resultado espectacular. Además, más adelante en este artículo te contaré todos los beneficios de consumir champiñones y cómo cultivarlos en casa. No te pierdas esta receta y sigue leyendo para descubrir todos los detalles. ¡Te aseguro que te encantará!

Ingredientes

• 200 g de champiñones
• 120 ml de jugo de limón
• 60 ml de jugo de naranja
• 3 cebollines
• 1 palta grande
• 1 pimentón rojo picado
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• ½ taza de cilantro picado
• ½ cucharadita de jengibre rallado
• Merkén
• Sal de mar
• Pimienta

Preparación

1. Cortar los champiñones en láminas y lavarlos con agua fría. Rebanar los cebollines y picar la palta en cubitos pequeños. Dejar aparte.
2. En un recipiente grande, mezclar los champiñones, los cebollines y el pimentón picado. Añadir el jugo de limón, el jugo de naranja, el aceite de oliva, el jengibre rallado, sal y pimienta al gusto, y opcionalmente una pizca de merkén. Revolver todo para combinar los aromas y sabores.
3. Incorporar los cubitos de palta y el cilantro picado, y mezclar suavemente sin aplastar la palta. Dejar reposar en frío durante aproximadamente 10 minutos.
4. Servir el ceviche de champiñones en pequeños platos o cuencos, como aperitivo o acompañamiento, y opcionalmente decorar con rebanadas de pan tostado.

Recomendación

Para preparar este plato chileno de aperitivo, hay algunas recomendaciones clave a tener en cuenta. Primero, asegúrate de tener todos los ingredientes frescos y listos antes de empezar. Esto incluye vegetales como tomates y cebollas, así como también queso y pan para acompañar. Además, es importante prestar atención a las porciones, ya que este plato está diseñado para servir a cuatro personas. Asegúrate de seguir las instrucciones de preparación y cocinar durante los 20 minutos recomendados. Por último, no olvides tener en cuenta la información nutricional, ya que este plato tiene 300 calorías y está lleno de vitaminas y minerales beneficiosos para tu salud. ¡Disfruta tu aperitivo chileno!

Beneficios

La receta de aperitivos chilenos es simplemente deliciosa. Además de su exquisito sabor, tiene diversos beneficios para la salud. Con solo 300 calorías por ración, es una opción ideal para disfrutar sin remordimientos. Además, está cargada de vitaminas A, B1, B6, C, D y E, lo cual fortalece el sistema inmunológico y promueve una piel sana. No solo eso, también contiene minerales como el selenio y el magnesio, que contribuyen al buen funcionamiento del organismo. Prepararla es muy sencillo y en solo 20 minutos tendrás un aperitivo nutritivo y delicioso para compartir con tus seres queridos.