Receta de arroz con piures

¡Hola a todos! Soy Isabella, chef y creadora de recetasdeamerica.com, y hoy quiero compartir con ustedes una receta muy especial: el arroz con piures. Este plato casero es poco conocido, pero muy popular en la zona sur de Chile. ¿Por qué? Porque es fácil de hacer y el resultado es simplemente delicioso. Puedes disfrutarlo solo o acompañado de papas cocidas, por ejemplo. En este artículo te contaré todos los detalles sobre cómo hacerlo, los ingredientes que necesitas y los beneficios nutricionales que aporta. ¡Te invito a seguir leyendo y descubrir esta maravillosa receta!

Índice
  1. ¿Cómo hacer la Receta de arroz con piures?
  2. Ingredientes
  3. Preparación
  4. Recomendación
  5. Beneficios

¿Cómo hacer la Receta de arroz con piures?

El arroz con piures es una deliciosa receta casera que te encantará. Su fácil elaboración y excelente resultado lo convierten en una opción perfecta para disfrutar solo o acompañado de papas cocidas, por ejemplo. En este artículo te enseñaré cómo hacer esta receta paso a paso, sin dejar ningún detalle. Además, te contaré todos los beneficios nutricionales que aporta este plato. Si quieres aprender a preparar un arroz con piures delicioso y saludable, te invito a seguir leyendo. No te arrepentirás.

Categoría: Platos Principales
Cocina: Chilena
Preparación: 30 minutos
Cocción: 30 minutos
Calorías: 350
Raciones: 4 personas

Ingredientes

  • 600 ml de agua
  • 300 g de arroz
  • 200 g de piures frescos
  • 100 ml de vino blanco
  • 1 diente de ajo picado
  • ½ cebolla en cubitos
  • ½ pimiento morrón pluma
  • Cilantro
  • Sal

Preparación

  1. Lavar exhaustivamente los piures en agua fría y eliminar cualquier impureza o suciedad con un cuchillo afilado. Enjuagar y reservar.
  2. En una olla mediana, agregar un chorro de aceite y calentar a fuego medio. Añadir el arroz y freír revolviendo con una cuchara de madera. Agregar la cebolla, el ajo y el pimiento. Mantener la cocción durante unos minutos más hasta que la cebolla se vuelva transparente.
  3. Agregar los piures con su jugo, incorporar al sofrito y mantener la cocción a fuego bajo durante aproximadamente 10 minutos, revolviendo ocasionalmente. Cubrir con agua, llevar a hervor, reducir el fuego y cocinar lentamente durante unos 20 minutos hasta que el arroz esté listo. Añadir el vino blanco, mezclar suavemente y dejar reposar.
  4. Servir el arroz con piures inmediatamente, opcionalmente acompañado de una generosa cantidad de cilantro fresco picado y/o papas cocidas.

Recomendación

Soy un enamorado de la cocina chilena y quiero compartir contigo las recomendaciones para preparar este delicioso plato en tan solo 30 minutos. Primero, asegúrate de tener todos los ingredientes a mano: pollo, cebolla, papas, zanahorias y choclo. Luego, corta el pollo en trozos y saltéalo en una sartén con aceite de oliva hasta que esté dorado. Agrega la cebolla picada y deja que se cocine por unos minutos. Añade las papas y zanahorias en rodajas y cubre con agua. Cocina a fuego lento durante 30 minutos. Por último, agrega el choclo y deja que se cocine por otros 10 minutos. ¡Listo! Un plato chileno nutritivo y delicioso para disfrutar en familia.

Beneficios

Esta receta chilena de plato principal tiene múltiples beneficios para mi salud. Con solo 350 calorías, puedo disfrutar de una comida deliciosa y nutritiva sin sentirme culpable. Además, está cargada de vitaminas B3, B12, D y K, ¡lo cual es increíble para mi sistema inmunológico y mi salud en general! También contiene hierro y manganeso, minerales esenciales para mi cuerpo. Lo mejor de todo es que su preparación y cocción solo toman 30 minutos cada una, lo que significa que puedo disfrutar de esta deliciosa receta en poco tiempo. ¡Realmente es una elección inteligente!

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Isabella

Soy Isabella, chef apasionada. Comparto delicias de América en recetasdeamerica.com. Amo cocina y viajes, explorando cada rincón culinario. Desde niña supe: vida llena de aromas y sabores. Tras graduarme en gastronomía, emprendí viaje culinario, recolectando auténticas recetas. Simplifico complejidades sin perder esencia, uniendo personas a través de la comida. Cada plato en mi blog conecta culturas y paladares.

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