Receta de tortilla de espinacas

¡Hola a todos! Soy Isabella, la chef detrás de recetasdeamerica.com, y hoy quiero compartir con ustedes una deliciosa receta de tortilla de espinacas casera. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una opción sencilla y nutritiva para preparar en cualquier temporada. Lo mejor de todo es que puedes personalizarla a tu gusto, siempre obteniendo excelentes resultados!

Pero antes de entrar en los detalles de cómo hacer esta deliciosa tortilla, déjenme contarles un poco sobre los beneficios de consumir espinacas y el origen de este increíble vegetal. Además, les daré algunos consejos sobre cómo elegir las mejores espinacas frescas para esta receta.

Así que si estás listo para descubrir todos los secretos de esta tortilla de espinacas casera, te invito a seguir leyendo. ¡No te arrepentirás!

Índice
  1. ¿Cómo hacer la Receta de tortilla de espinacas?
  2. Ingredientes
  3. Preparación
  4. Recomendación
  5. Beneficios

¿Cómo hacer la Receta de tortilla de espinacas?

¿Quieres aprender a hacer una deliciosa tortilla de espinacas casera? ¡No te preocupes, te tengo cubierto! Esta receta es sencilla, nutritiva y perfecta para cualquier ocasión. Puedes personalizarla a tu gusto y siempre obtendrás resultados excelentes. En este artículo te enseñaré paso a paso cómo hacerla, desde la elección de los ingredientes hasta la preparación final. Además, te contaré sobre los beneficios de consumir espinacas y algunos datos interesantes sobre su origen. Si quieres descubrir todos los secretos de esta deliciosa receta, ¡sigue leyendo!

Categoría: Platos Principales
Cocina: Chilena
Preparación: 30 minutos
Cocción: 15 minutos
Calorías: 250
Raciones: 4 personas

Ingredientes

  • 1 kg de espinacas frescas
  • 2 huevos grandes
  • ½ cebolla picada en cubitos
  • ½ zanahoria rallada
  • Aceite de oliva extra virgen
  • Sal
  • Pimienta

Preparación

  1. Limpia minuciosamente las espinacas, eliminando cualquier suciedad, tallos gruesos y hojas maltratadas. Enjuaga, escurre y reserva.
  2. En una olla grande, llena hasta la mitad con agua. Calienta a fuego alto hasta que hierva. Con cuidado, introduce las hojas de espinacas y cocínalas de 1 a 2 minutos. Luego, colócalas en un colador y enjuágalas con agua fría para detener la cocción.
  3. En una sartén mediana, añade un poco de aceite de oliva y caliéntalo a fuego medio-alto. Agrega la cebolla picada en cubitos, la zanahoria rallada, el ajo en polvo, una pizca de sal y pimienta. Sofríe todo durante unos 4 a 5 minutos, hasta que la cebolla se vuelva transparente.
  4. En un recipiente grande, mezcla los huevos y el sofrito. Incorpora las espinacas cocidas y picadas. Añade sal y pimienta al gusto. Mezcla todo con una cuchara de madera hasta obtener una mezcla homogénea.
  5. En una sartén grande, añade un chorrito de aceite de oliva. Calienta a fuego medio y vierte la mezcla de espinacas en la sartén. Distribúyela de manera uniforme y cocina durante aproximadamente 10 minutos, hasta que la base esté ligeramente dorada. Luego, da la vuelta con ayuda de un plato y cocina durante otros 5 minutos.
  6. Sirve la tortilla de espinacas en trozos a tu gusto, sola o acompañada, por ejemplo, de papas cocidas, arroz con huevo o papas fritas.

Recomendación

Para preparar este plato chileno, es importante seguir algunas recomendaciones. En primer lugar, asegúrate de tener todos los ingredientes frescos y de calidad. Luego, comienza por cortar y picar todos los vegetales y condimentos necesarios. En cuanto a la cocción, te sugiero utilizar una sartén antiadherente con un poco de aceite para reducir la cantidad de grasa. A medida que vayas cocinando, controla el tiempo y la temperatura para evitar que los alimentos se quemen o se cocinen de más. Por último, recuerda que esta receta es ideal para cuatro personas, por lo que puedes ajustar las cantidades según tus necesidades. ¡Disfruta de este sabroso plato chileno!

Beneficios

Esta receta chilena es una opción deliciosa y saludable para disfrutar como plato principal. Con solo 250 calorías por ración, es perfecta para aquellos que buscan mantener una alimentación equilibrada. Además, está llena de vitaminas y minerales esenciales para nuestro cuerpo, como las vitaminas B1, B5, B6, C y E, así como el potasio y el calcio. Su preparación es rápida y sencilla, en solo 30 minutos estará lista para disfrutar. No hay excusas para no probar esta deliciosa receta que nos brinda todos estos beneficios nutritivos. ¡Anímate a probarla y disfruta de una comida saludable y sabrosa!

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Isabella

Soy Isabella, chef apasionada. Comparto delicias de América en recetasdeamerica.com. Amo cocina y viajes, explorando cada rincón culinario. Desde niña supe: vida llena de aromas y sabores. Tras graduarme en gastronomía, emprendí viaje culinario, recolectando auténticas recetas. Simplifico complejidades sin perder esencia, uniendo personas a través de la comida. Cada plato en mi blog conecta culturas y paladares.

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