Receta de tortilla de brócoli casera

¡Hola a todos! Soy Isabella, chef y creadora de recetasdeamerica.com, y hoy quiero compartir con ustedes una deliciosa receta: la tortilla de brócoli chilena. Esta preparación es rápida, saludable y perfecta para incorporar esta deliciosa verdura en nuestras mesas. Pero espera, no te preocupes por los detalles de cómo hacerla, los ingredientes o la preparación, porque más adelante en este artículo te daré todos los pasos necesarios. Además, te contaré sobre los beneficios de consumir brócoli y algunos datos interesantes sobre la historia de la tortilla. Así que te invito a seguir leyendo y descubrir cómo hacer esta deliciosa tortilla de brócoli chilena. ¡No te lo pierdas!
¿Cómo hacer la Receta de tortilla de brócoli casera?
La tortilla de brócoli es una deliciosa preparación que te encantará. Es rápida de hacer y además es muy saludable. El brócoli es una verdura que poco a poco ha ido ganando espacio en las mesas chilenas, y esta receta es una excelente manera de incorporarlo a tu dieta. En este artículo te enseñaré cómo hacer esta deliciosa tortilla, pero antes te contaré todos los beneficios que tiene el brócoli para tu salud. ¡No te lo pierdas! Sigue leyendo para descubrir todos los detalles de esta receta.
Categoría: | Aperitivos |
Cocina: | Chilena |
Preparación: | 20 minutos |
Cocción: | 15 minutos |
Calorías: | 200 |
Raciones: | 4 personas |
Ingredientes
- 350 g de brócoli
- 4 huevos
- 1 diente de ajo picado finamente
- 1 cucharada de harina
- ½ cebolla picada en cubitos
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta
Preparación
- Llenar una olla grande a 3/4 de su capacidad, llevar a ebullición y agregar una cucharada de sal, añadir el brócoli limpio y troceado, mantener durante 3 minutos, retirar, escurrir y desmenuzar.
- En una sartén grande agregar un poco de aceite de oliva, calentar a fuego alto y agregar la cebolla y el ajo picado, sofreír durante unos minutos, apagar el fuego e incorporar el brócoli, reservar en un recipiente grande.
- En un recipiente mediano agregar los huevos, sazonar al gusto y batir con una cuchara hasta que queden homogéneos, verter sobre el brócoli, agregar la harina y mezclar con movimientos envolventes para combinar aromas y sabores.
- En una sartén grande agregar un poco de aceite de oliva, calentar a fuego medio alto y verter la mezcla en el interior, distribuir con movimientos circulares, cocinar a fuego medio hasta que la superficie comience a burbujear ligeramente, voltear con la ayuda de un plato plano, continuar la cocción durante otros 5 minutos.
Recomendación
Para preparar este delicioso plato chileno, es importante tener en cuenta algunas recomendaciones. En primer lugar, es necesario contar con todos los ingredientes frescos y de alta calidad. Además, se debe seguir cuidadosamente el tiempo de cocción y la preparación para asegurar que el platillo se cocine adecuadamente y conserve su sabor tradicional. Además, es importante respetar las cantidades indicadas en la receta para que el plato tenga el balance nutricional adecuado. Por último, es clave recordar que los aperitivos son una parte complementaria de la comida, por lo que se recomienda disfrutarlos con moderación y acompañarlos de una alimentación balanceada.
Beneficios
Como amante de los aperitivos, descubrir una receta deliciosa y nutritiva es todo un hallazgo. Esta receta de aperitivos chilenos es perfecta para satisfacer mis antojos sin culpa. Con solo 200 calorías por ración, puedo disfrutar de su increíble sabor sin preocuparme por mi figura. Además, su preparación es rápida y sencilla, en tan solo 20 minutos puedo tenerlos listos para compartir con mis amigos y familiares. Su combinación de ingredientes autóctonos los convierte en una opción exquisita y única. Definitivamente, estos aperitivos chilenos se han convertido en mi nueva elección saludable y deliciosa.
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