Receta de panqueques dulces caseros con y sin gluten

¡Hola a todos! Soy Isabella, la chef detrás de recetasdeamerica.com, y hoy quiero compartir con ustedes una deliciosa receta de panqueques dulces. Estos panqueques son la base perfecta para preparar múltiples variaciones y son sencillos de hacer, por lo que podrás disfrutarlos rápidamente con toda tu familia. ¿Te imaginas acompañarlos con mermeladas, manjar, leche condensada, nutella o frutas de la estación? ¡Se me hace agua la boca! En este artículo te contaré cómo hacerlos y te daré algunos consejos para que te queden perfectos. ¡No te lo pierdas y sigue leyendo!

¿Cómo hacer la Receta de panqueques dulces caseros con y sin gluten?

La receta de panqueques dulces es una preparación base sobre la que pueden preparar múltiples variaciones, son sencillos y muy versátiles para preparar rápidamente y disfrutar con toda la familia. ¿Quieres aprender cómo hacerlos? Te invito a seguir leyendo para descubrir los ingredientes y la preparación paso a paso. Además, te contaré algunos datos interesantes sobre esta deliciosa receta. ¡No te lo pierdas!

Ingredientes

• 200 g de harina de trigo
• 200 ml de leche entera o descremada
• 80 g de azúcar granulada
• 2 huevos
• Aceite
• 200 g de harina de arroz
• 500 ml de leche entera o descremada
• 50 g de mantequilla
• 25 g de azúcar
• 4 huevos
• ¼ de cucharadita de sal

Preparación

1. En un recipiente mediano, agrega la harina tamizada, los huevos y el azúcar, y mezcla todo con una cuchara.
2. Agrega gradualmente la leche y mezcla hasta obtener una masa ligera, evitando la formación de grumos.
3. En una sartén mediana o una panquequera, vierte unas gotas de aceite y calienta a fuego medio. Con ayuda de un cucharón pequeño, vierte un poco de la mezcla y distribúyela para formar un panqueque delgado y uniforme. Cocina hasta que adquiera una consistencia sólida, luego voltéalo cuidadosamente y dora el otro lado durante unos 30 segundos más. Retira y reserva.
4. Repite el proceso para preparar todos los panqueques con la mezcla restante.

Recomendación

Para preparar estos deliciosos panqueques chilenos, es importante tener en cuenta algunas recomendaciones. En primer lugar, asegúrate de tener todos los ingredientes a mano, como harina, huevos, leche y azúcar. Mide cuidadosamente las cantidades para obtener la consistencia perfecta de la masa. Además, utiliza una sartén antiadherente para evitar que los panqueques se adhieran y se quemen. Asegúrate de precalentar la sartén a fuego medio antes de agregar la masa. Cocina cada panqueque durante aproximadamente 2 minutos por cada lado, hasta que estén dorados. Sirve caliente y acompaña con tus ingredientes favoritos, como mermelada o miel. ¡Disfruta de este delicioso plato chileno!

Beneficios

Como amante de la cocina y de los buenos sabores, no puedo dejar de compartir los beneficios de esta deliciosa receta de panqueques chilenos. Con tan solo 200 calorías por ración, es una opción perfecta para aquellos que quieren cuidar su dieta sin renunciar a los placeres culinarios. Además, su preparación es muy rápida, solo 10 minutos, y la cocción toma 20 minutos. Perfecto para aquellos días en los que no queremos pasar mucho tiempo en la cocina. Sin duda, es una receta que merece la pena probar y disfrutar en compañía de familiares o amigos.