Receta de sopa de contre o molleja de pollo

¡Hola a todos! Soy Isabella, la chef detrás de recetasdeamerica.com, y hoy quiero compartir con ustedes una deliciosa receta de sopa chilena de contre de pollo. Esta sopa es perfecta para disfrutar en los días fríos, ya que es reconfortante y nutritiva. Además, es muy fácil de hacer y utiliza ingredientes que seguramente ya tienes en tu despensa. Pero no te preocupes, más adelante te daré todos los detalles sobre cómo hacerla, los ingredientes que necesitarás y los beneficios de consumir mollejas de pollo. ¡Te invito a seguir leyendo para descubrir esta increíble receta!

¿Cómo hacer la Receta de sopa de contre o molleja de pollo?

Hoy quiero compartir contigo una deliciosa receta de sopa chilena de contre de pollo. Esta sopa es perfecta para disfrutar en los días fríos, ya que es reconfortante y nutritiva. ¿Quieres aprender cómo hacerla? Sigue leyendo y te daré todos los detalles. Además, te contaré sobre los beneficios de consumir mollejas de pollo. No te pierdas esta receta y descubre lo fácil que es prepararla. ¡Te aseguro que te encantará!

Ingredientes

• 500 g de contre de pollo
• 1 papa pelada y picada en cubos
• 1 diente de ajo
• ½ zanahoria
• ½ cebolla
• ¼ de pimentón rojo
• Fideos para sopa
• Aliño completo
• Sal
• Pimienta

Preparación

1. Lavar todas las verduras y cortarlas en tiras delgadas. Agregarlas junto con las papas cortadas en una olla mediana con aceite. Agregar el ajo picado fino y sofreír durante unos minutos. Añadir el aliño completo y mezclar bien.
2. Agregar el caldo de pollo, sazonar al gusto y mezclar. Añadir suficiente agua para cubrir todos los ingredientes y calentar a fuego medio hasta que hierva. Cocinar durante aproximadamente 25 minutos más.
3. Agregar los fideos y cocinar durante otros 5 minutos hasta que estén bien cocidos. Si se desea más caldo, se puede añadir más agua. Apagar y dejar reposar.
4. Servir la sopa de caldo de pollo bien caliente, idealmente acompañada de un pan amasado recién hecho.

Recomendación

Para preparar este plato chileno de sopas y guisos, es importante tener en cuenta algunas recomendaciones. Primero, asegúrate de tener todos los ingredientes frescos y de buena calidad. La cebolla, el ajo y el pimiento son indispensables para realzar el sabor. Además, no olvides agregar una variedad de verduras como zanahorias, papas y tomates para obtener una buena dosis de vitaminas y minerales. También es importante elegir un buen caldo de pollo o vegetales para darle el sabor adecuado. Recuerda cocinar a fuego lento para que los sabores se concentren y la sopa adquiera esa textura espesa y reconfortante. Por último, sirve caliente y disfruta de este plato nutritivo y delicioso.

Beneficios

Me encanta preparar sopas y guisos, y esta receta chilena no es la excepción. Con solo 300 calorías, es perfecta para mantenerme en forma y saludable. Además, está llena de nutrientes, como las vitaminas A, B1, B3, B6 y C, que fortalecen mi sistema inmunológico y me brindan energía durante todo el día. No puedo olvidar mencionar que esta deliciosa sopa también contiene minerales como el potasio y el fósforo, esenciales para el buen funcionamiento de mi organismo. Lo mejor de todo es que su preparación es rápida y sencilla, en tan solo 40 minutos puedo disfrutar de un plato lleno de beneficios para mi salud.