Receta de sierra al horno

¡Hola a todos! Soy Isabella, la chef detrás de recetasdeamerica.com, y hoy quiero compartir con ustedes una deliciosa receta de sierra al horno chilena. La sierra es un pescado con un sabor abundante que se puede preparar de muchas formas, pero en esta ocasión les enseñaré cómo hacerlo al horno. Es una receta sencilla y rápida, perfecta para aquellos días en los que queremos disfrutar de una comida nutritiva y deliciosa. Además, les contaré algunos consejos para que su preparación sea aún más fácil. ¿Quieren saber más? ¡Sigan leyendo y descubran todos los detalles de esta receta!

¿Cómo hacer la Receta de sierra al horno?

Preparar sierra al horno es una receta sencilla y rápida con excelentes resultados. Acompañada de tomates, limón y una buena cantidad de orégano, le otorgará un sabor profundo y contrastado. La sierra es un pescado abundante y delicioso, ideal para consumir proteínas. En este artículo te enseñaremos cómo hacer esta receta paso a paso, así como los beneficios nutricionales que aporta. No te pierdas esta deliciosa receta de sierra al horno y descubre cómo disfrutar de un plato chileno tradicional. Sigue leyendo para conocer todos los detalles y sorprender a tus seres queridos con esta exquisita preparación.

Ingredientes

• 4 filetes de sierra grandes
• 150 ml de salsa de tomate
• 100 ml de aceite de oliva o maravilla
• 2 cucharadas de mantequilla ablandada
• 2 dientes de ajo
• 1 cebolla
• 1 tomate
• 1 limón
• Orégano seco
• Merkén
• Sal
• Pimienta

Preparación

1. Limpiar minuciosamente la sierra y eliminar cualquier rastro de escamas, enjuagar en agua fría y secar con papel absorbente. Colocar en una bandeja apta para horno y condimentar al gusto, asegurándose de que los filetes no se superpongan.
2. Pelar y cortar los ajos en rodajas finas; lavar, pelar y cortar el tomate en rodajas; picar la cebolla en juliana gruesa y cortar el limón en rodajas. Reservar todos los ingredientes.
3. En un recipiente grande, mezclar el aceite, la salsa de tomate, el orégano, los ajos picados, una pizca de sal y pimienta. Revolver hasta que estén bien combinados y verter sobre los filetes de sierra, asegurándose de que estén bien cubiertos.
4. Untar mantequilla en la superficie del pescado y distribuir las rodajas de tomate, limón y cebolla sobre él. Opcionalmente, espolvorear un poco más de orégano y/o merkén sobre los ingredientes.
5. Llevar la bandeja con los filetes de sierra al horno precalentado a 180°C (356°F) y cocinar durante unos 20 a 30 minutos, dependiendo del tamaño de los filetes. Asegurarse de que no se sequen.
6. Servir la sierra al horno de inmediato, sola o acompañada de papas cocidas, papas fritas o una refrescante ensalada chilena. Maridar con una copa de vino blanco chileno.

Recomendación

Para preparar este plato chileno, hay algunas recomendaciones que debes tener en cuenta. En primer lugar, asegúrate de tener todos los ingredientes frescos y de buena calidad. Esto garantizará el sabor y la textura del plato. Además, es importante seguir las instrucciones de preparación y cocción al pie de la letra, para obtener los mejores resultados. No te olvides de añadir las especias y condimentos necesarios para realzar el sabor de la comida. Por último, recuerda que este plato tiene un contenido calórico moderado, por lo que es adecuado para una alimentación equilibrada. ¡Disfruta de este delicioso plato chileno junto a tus seres queridos!

Beneficios

Me encanta esta receta chilena. No solo es deliciosa, sino que también es muy nutritiva. Con solo 350 calorías por porción, es perfecta para aquellos que buscan cuidar su figura. Pero lo mejor de todo son los beneficios que aporta a mi salud. Está cargada de vitaminas B1, B3, B6, B9 y B12, lo que ayuda a mi sistema nervioso y a mantener mi energía durante el día. También contiene minerales como magnesio y fósforo, que son esenciales para mi salud ósea. En tan solo 30 minutos de preparación y cocción, puedo disfrutar de un plato principal completo que me hace sentir bien por dentro y por fuera.