Receta de salsa barbecue o BBQ casera
¡Hola a todos! Soy Isabella, la chef detrás de recetasdeamerica.com, y hoy quiero compartir con ustedes una deliciosa receta de salsa barbecue casera. Esta salsa, originaria de Estados Unidos, se ha convertido en un acompañamiento popular para carnes de cerdo, vacuno y aves en todo el mundo. ¿Quieres aprender a hacerla tú mismo? No te preocupes, es muy fácil y económica. Solo necesitarás ingredientes simples que seguramente ya tienes en tu despensa. Además, te contaré algunos consejos para que tu salsa tenga el sabor perfecto. ¿Quieres saber más? ¡Sigue leyendo y descubre cómo hacer esta deliciosa salsa barbecue casera!
¿Cómo hacer la Receta de salsa barbecue o BBQ casera?
Preparar una deliciosa salsa barbecue casera es más fácil de lo que piensas. Con ingredientes simples y disponibles, podrás disfrutar de todo el sabor de esta receta tradicional. Solo necesitarás un poco de paciencia, ya que la cocción lenta es clave para integrar todos los sabores. En este artículo te enseñaremos paso a paso cómo hacerla. Además, te daremos algunos consejos útiles para conservarla por más tiempo. No te pierdas esta receta y sigue leyendo para descubrir todos los detalles. ¡Te aseguro que no te arrepentirás!
| Categoría: | Salsas y Aderezos |
| Cocina: | Estadounidense |
| Preparación: | 10 minutos |
| Cocción: | 15 minutos |
| Calorías: | 250 |
| Raciones: | 6 personas |
Ingredientes
- 250 g ketchup
- 60 ml vinagre de manzana
- 15 g azúcar morena
- ½ cucharadita de ají color
- ½ cucharadita de comino en polvo
- ¼ cucharadita de humo líquido (opcional)
- ⅛ cucharadita de canela en polvo
- ⅛ cucharadita de pimienta cayena (opcional)
- Sal
Preparación
- En una cacerola mediana y antiadherente, reunir el ketchup, el vinagre de manzana y el azúcar. Calentar a fuego bajo y mezclar bien con una cuchara de madera hasta que todo se disuelva e integre.
- Agregar el ají color, el comino, la canela y una pizca de sal al gusto. Opcionalmente, se puede añadir pimienta de cayena y humo líquido. Revolver suavemente, aumentar el fuego y llevar a punto de ebullición. Cocinar durante aproximadamente 15 minutos sin que se seque demasiado. Si se desea, se puede añadir un poco de agua filtrada hasta obtener la consistencia deseada.
- Guardar la salsa en frascos esterilizados y mantener refrigerada hasta el momento de servir.
Recomendación
Hay varias recomendaciones que debes tener en cuenta al preparar este plato. Primero, asegúrate de tener todos los ingredientes necesarios y de alta calidad. Además, revisa las indicaciones de preparación y cocción para asegurarte de seguir el tiempo adecuado. No olvides sazonar al gusto y probar la salsa antes de servirla. Si deseas reducir las calorías, puedes sustituir algunos ingredientes o disminuir las porciones. Recuerda que este plato es rico en vitaminas A, B6, B12, C, y D, así como en minerales como calcio y magnesio, lo cual lo convierte en una opción nutricionalmente equilibrada. ¡Disfruta de este delicioso plato!
Beneficios
Me encanta esta receta de salsa y aderezo porque además de ser deliciosa, es altamente nutritiva. Con solo 250 calorías, es una opción saludable para acompañar mis comidas. Además, contiene una variedad de vitaminas como A, B6, B12, C y D, que son esenciales para mantener mi sistema inmunológico fuerte. También posee minerales como el calcio y el magnesio, que ayudan a fortalecer mis huesos y músculos. La preparación es rápida, en solo 10 minutos tengo lista esta deliciosa salsa. Sin duda, esta receta tiene numerosos beneficios para mi salud y me encanta incluirla en mis comidas regulares.
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