Receta de Roast Beef casero
¡Hola a todos! Soy Isabella, chef y creadora de recetasdeamerica.com, y hoy quiero compartir con ustedes una deliciosa receta que estoy segura les encantará: el Roast Beef. Esta preparación de origen inglés se ha vuelto muy popular en todo el mundo, incluido Chile, y cada vez es más común encontrarla en restaurantes y hogares. En mi blog, les enseñaré cómo hacer este plato de manera casera, utilizando ingredientes simples pero llenos de sabor. Además, les daré algunos consejos para lograr un resultado tierno y jugoso. ¿Quieren saber más? ¡Sigan leyendo y descubran todos los secretos de esta receta!
¿Cómo hacer la Receta de Roast Beef casero?
¿Quieres aprender a hacer la deliciosa receta de Roast Beef? ¡No te preocupes, aquí te enseñaré cómo hacerlo de manera fácil y rápida! El Roast Beef es una preparación inglesa que se ha vuelto muy popular en todo el mundo, incluido Chile. En este artículo, te daré todos los detalles sobre cómo hacerlo, los ingredientes que necesitarás y los consejos para lograr un resultado perfecto. Si quieres disfrutar de un plato exquisito y sorprender a tus invitados, te invito a seguir leyendo y descubrir todos los secretos de esta receta. ¡No te lo pierdas!
| Categoría: | Aperitivos |
| Cocina: | Inglesa |
| Preparación: | 30 minutos |
| Cocción: | 45 minutos |
| Calorías: | 300 |
| Raciones: | 4 personas |
Ingredientes
- 1 kg de lomo liso o filete
- 4 cucharadas de mostaza Dijon
- Hierbas frescas (orégano, tomillo, romero)
- Sal gruesa
- Pimienta blanca
- Pimienta negra
Preparación
- En una superficie de trabajo limpia, colocar la carne y quitar cualquier exceso de grasa con un cuchillo bien afilado. Después, transferir la carne a un recipiente apto para horno y sazonar con sal y pimienta.
- En una sartén grande, agregar un poco de aceite de oliva y calentar a fuego alto. Sellar la carne por todos los lados hasta obtener un dorado uniforme.
- En un recipiente pequeño, mezclar la mostaza y las hierbas frescas. Luego, volver a colocar la carne en la bandeja del horno y cubrir toda su superficie con la mezcla de mostaza y hierbas de manera uniforme.
- Llevar la bandeja con la carne al horno previamente calentado a 180°C (356°F) y cocinar durante unos 30 a 45 minutos, dependiendo del punto de cocción deseado. Retirar del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente.
- Con un cuchillo bien afilado, cortar la carne en finas láminas que pueden servirse directamente en un plato, ya sea tibias o frías, acompañadas de una salsa o en un sándwich.
Recomendación
Para preparar este plato de aperitivo inglés, es importante tener en cuenta algunas recomendaciones. En primer lugar, asegúrese de contar con todos los ingredientes necesarios antes de comenzar la preparación. También es fundamental seguir las instrucciones de tiempo de cocción para lograr un resultado óptimo. Si desea reducir las calorías, puede optar por alternativas más saludables, como sustituir frituras por técnicas de cocción al horno. Además, procure elegir ingredientes frescos y de buena calidad para realzar el sabor del plato. Por último, no olvide presentar el plato de manera atractiva, utilizando decoraciones y guarniciones que complementen su aspecto y sabor. ¡Disfrute de esta deliciosa receta!
Beneficios
La receta de aperitivo inglesa es una opción deliciosa y nutritiva para disfrutar en cualquier ocasión. Con tan solo 300 calorías por ración, es perfecta para aquellos que desean cuidar su figura sin privarse de sabores exquisitos. Su preparación es rápida y sencilla, en tan solo 30 minutos tendrás listo este platillo. Además, la cocción de 45 minutos permite realzar los sabores y obtener una textura perfecta. Ideal para compartir con amigos o en familia, este aperitivo no solo te brindará placer al paladar, sino también una dosis de nutrientes que te llenarán de energía y bienestar.
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