Receta de queque de naranja esponjoso y húmedo

¡Hola! Soy la chef Isabella y hoy quiero compartir contigo mi deliciosa receta de queque de naranja esponjoso y húmedo. Esta receta fácil se convertirá en uno de tus favoritos, perfecto para cualquier ocasión y una divertida forma de consumir vitamina C.

¿Cómo hacer la receta de Queque de Naranja Esponjoso?

El queque de naranja es un bizcocho delicioso elaborado con harina, huevos, ralladura y jugo de naranja. Tiene un sabor ligeramente agridulce, esponjoso y refrescante.

Ingredientes

• 250 g de harina sin polvos de hornear
• 200 g de azúcar
• 120 g de mantequilla
• 100 ml de jugo de naranja
• 4 huevos grandes
• 3 cucharaditas de polvos de hornear
• 2 cucharaditas de ralladura de naranja
• ¼ cucharadita de sal
• Azúcar flor (para decorar)

Preparación

1. Separar las claras de las yemas y reservar por separado.
2. En un bol grande, batir la mantequilla y el azúcar hasta obtener una crema suave.
3. Añadir las yemas de huevo una a una, incorporando completamente cada una antes de añadir la siguiente.
4. Agregar la harina y los polvos de hornear previamente cernidos, el jugo y la ralladura de naranja, y la sal. Mezclar bien.
5. En otro recipiente, batir las claras a punto de nieve.
6. Incorporar las claras batidas a la mezcla de forma suave y envolvente.
7. Pre-calentar el horno a 150°C.
8. Verter la mezcla en un molde previamente engrasado.
9. Hornear durante aproximadamente 40 minutos o hasta que un palillo salga limpio al pinchar el queque.
10. Dejar enfriar durante 10 minutos, desmoldar y espolvorear con azúcar flor.
11. Servir el queque de naranja esponjoso frío y disfrutar.

Beneficios

Este queque de naranja es una deliciosa opción para disfrutar de un postre lleno de sabor y vitamina C. Además, su textura esponjosa y húmeda lo hace irresistible para cualquier ocasión.

Recomendaciones

Para darle un toque extra a tu queque de naranja, puedes decorarlo con chocolate derretido o crema pastelera. ¡Será un éxito total!