Receta de Mangos En Miel

Los mangos en miel son un postre tradicionalmente consumido en Honduras durante la Semana Santa. Esta deliciosa receta se ha convertido en un icono culinario en todo el país, y su preparación es bastante sencilla. Los mangos, jugosos y dulces, son pelados y cortados en cruz para que absorban la miel y adquieran un sabor aún más delicioso. Luego se cocinan lentamente con rapadura de dulce y canela hasta alcanzar la consistencia adecuada. El resultado son unos jugosos mangos en una rica miel dulce y aromática, perfectos para disfrutar como postre o como parte de un plato principal.

¿Cómo hacer la receta de Mangos en Miel?

Descubre cómo preparar este clásico postre hondureño con nuestra receta de Mangos en Miel. A continuación, te proporcionamos los ingredientes necesarios y los pasos a seguir para lograr unos mangos dulces y sabrosos. ¡Sigue leyendo para conocer todos los detalles de esta deliciosa receta hondureña!

Información Nutricional

Lista de Ingredientes

• 24 mangos camulianes sazones
• 1 Rapadura de dulce
• Canela en raja
• 2 Litros de agua

Pasos de Preparación

1. Se lavan meticulosamente los mangos, se procede a pelarlos y se les realiza unos cortes en forma de cruz para permitir una mejor absorción de la miel y potenciar el sabor.
2. En una olla, se agrega el agua junto con los mangos y se lleva a fuego alto hasta que hiervan. Una vez que han hervido, se retiran y se reserva el agua para la preparación de la miel.
3. La olla nuevamente se pone en el fuego, asegurando que esté a baja temperatura, logrando así una textura perfecta. Los mangos se mueven de manera constante hasta adquirir una consistencia ideal y una dulzura irresistible.
4. Se retiran del fuego y se dejan enfriar para alcanzar la temperatura adecuada. ¡Y voilà, los mangos en miel estilo hondureño están listos para ser disfrutados!

Nota: Se recomienda tomar las precauciones necesarias de seguridad e higiene durante la preparación de esta receta. Vale destacar que el mango es una fruta altamente nutritiva, brindando beneficios significativos para la salud. En Honduras, la temporada de cosecha de mangos suele ser en la segunda mitad del año. La presencia de enzimas digestivas en el mango contribuye al proceso de digestión, mientras que la vitamina C y la fibra reducen el riesgo de enfermedades cardíacas, ambos presentes en esta receta. Además, el mango fortalece los huesos del cuerpo humano, convirtiéndolo en una elección sabrosa y nutritiva.

Beneficios de la Receta

Preparar mangos en miel no solo es un delicioso postre típico de Honduras, sino que también ofrece beneficios para nuestra salud. El mango es una fruta muy nutritiva, rica en vitamina C y fibra, lo cual ayuda en el proceso de digestión y contribuye a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas. Además, este postre es una excelente manera de aprovechar los mangos en su temporada de cosecha y fortalecer nuestros huesos gracias a su contenido de nutrientes esenciales.

Aparte de sus beneficios nutricionales, los mangos en miel son fáciles de preparar y se pueden disfrutar en cualquier ocasión. Su dulce sabor y su textura suave y jugosa los convierten en una opción perfecta para consentirse a uno mismo o para compartir con familiares y amigos. No esperes más y prueba esta deliciosa receta de mangos en miel al mejor estilo catracho, ¡te encantará!

Recomendaciones

Al preparar esta receta de mangos en miel, es importante seguir algunas recomendaciones para obtener el mejor resultado. Asegúrate de lavar bien los mangos antes de pelarlos para eliminar cualquier suciedad o residuos. Además, al hacer cortes en cruz en los mangos, permitirás que absorban mejor la miel y se impregnen de su dulce sabor.

Otro consejo es utilizar rapadura de dulce o panela, asegurándote de que cubra todos los mangos para obtener el máximo sabor. Mantén el fuego lento para lograr una consistencia adecuada en los mangos en miel, y mueve constantemente para evitar que se peguen al fondo de la olla.

Por último, recuerda tomar todas las medidas de seguridad e higiene necesarias al preparar esta receta, y disfruta de tus mangos en miel con total tranquilidad. ¡Tus familiares y amigos quedarán encantados con este delicioso postre típico hondureño!