Receta de puré o crema de zanahorias

¡Hola a todos! Soy Isabella, chef y creadora de recetasdeamerica.com, y hoy quiero compartir con ustedes una deliciosa receta de puré o crema de zanahorias. La zanahoria es una verdura que a muchos nos encanta por su color atractivo y su sabor ligeramente dulce. Además, es económica y muy versátil en la cocina. En esta receta, combino las zanahorias con papas y zapallo italiano, y le añado un poco de queso fundido para darle una cremosidad extra. ¡Les aseguro que les encantará! Si quieren aprender cómo hacer esta deliciosa crema de zanahorias, les invito a seguir leyendo. ¡No se lo pueden perder!

¿Cómo hacer la Receta de puré o crema de zanahorias?

Hoy quiero compartir contigo una deliciosa receta de puré o crema de zanahorias. La zanahoria es una verdura versátil y económica que a muchos nos encanta. En este puré, además de zanahorias, utilizaremos papas y zapallo italiano para darle un toque extra de cremosidad. Y para realzar su sabor, añadiremos un poco de queso fundido. ¿No suena delicioso? Te invito a seguir leyendo para descubrir cómo preparar esta receta paso a paso y conocer todos los beneficios nutricionales que nos brinda. ¡No te lo pierdas!

Ingredientes

• 4 zanahorias grandes
• 4 láminas de queso mantecoso
• 1 litro de agua o caldo de verduras
• 1 papa grande
• 1 zapallo italiano
• Aceite de oliva extra virgen
• Crutones
• Perejil fresco
• Sal
• Pimienta

Preparación

1. Lavar y pelar las patatas, las zanahorias y el calabacín italiano, cortar en cubos pequeños, reservar en una olla mediana y verter el agua o caldo de verduras hasta que los ingredientes queden sumergidos.
2. Calentar a fuego medio, tapar la olla y cocinar todo durante aproximadamente 20 minutos o hasta comprobar que las verduras estén tiernas y bien cocidas.
3. Triturar todo con un procesador de alimentos, batidora o minipimer, añadir el queso picado, sazonar al gusto y mezclar hasta obtener una mezcla homogénea, suave y cremosa, verificar el sazón y ajustar si es necesario.
4. Servir la crema de zanahorias inmediatamente, opcionalmente acompañada de trozos crudos de zanahoria, croutones de pan y perejil fresco picado.

Recomendación

Para preparar este delicioso plato chileno, es importante tener en cuenta algunas recomendaciones. Primero, asegúrate de tener todos los ingredientes frescos y de calidad. Luego, sigue las instrucciones de la receta al pie de la letra para lograr la textura y sabor adecuados. Controla el tiempo de cocción para que los sabores se fusionen correctamente. Añade especias y condimentos al gusto para realzar el sabor. Recuerda que este plato es bajo en calorías, pero rico en vitaminas B y C, así como en minerales como el potasio y el calcio, por lo que es una opción saludable y nutritiva. ¡Disfruta de esta exquisita sopa cremosa chilena junto a tus seres queridos!

Beneficios

Me encanta hacer esta receta de sopa chilena, no solo porque es deliciosa, sino también porque tiene muchos beneficios para mi salud. Con solo 200 calorías por ración, es una opción ligera pero llena de nutrientes. Contiene vitaminas B3, B4, B5, C y E, lo que me ayuda a mantener mi sistema inmunológico fuerte. Además, gracias al potasio y calcio que aporta, es excelente para mantener mis huesos y músculos saludables. La preparación es rápida y sencilla, en solo 20 minutos puedo disfrutar de esta deliciosa sopa. Sin duda, una receta que incorporaré a mi dieta regularmente.