Receta de pollo al curry casero

¡Hola a todos! Soy Isabella, la chef detrás de recetasdeamerica.com, y hoy quiero compartir con ustedes una deliciosa receta de pollo al curry casero. Este plato, originario de la comida hindú, ha conquistado los paladares de todo el mundo por su sabor exótico y su facilidad de preparación. No se preocupen, no necesitan ser expertos en la cocina para disfrutar de esta delicia. En mi artículo, les contaré cómo hacerlo paso a paso y les daré algunos consejos para que les quede perfecto. Además, les hablaré sobre los beneficios de consumir curry y les revelaré algunos datos interesantes sobre esta especia. ¿Quieren saber más? ¡Sigan leyendo!

¿Cómo hacer la Receta de pollo al curry casero?

¿Cómo hacer pollo al curry? Utiliza una buena selección de trutros de pollo en el formato que más te guste, largo, corto o entero, idealmente fresco o bien descongelados y sigue el paso a paso de esta deliciosa receta cuyo sabor no te dejará indiferente. Descubre los ingredientes y la preparación completa más adelante en este artículo. Además, te contaré los beneficios de consumir curry y qué es exactamente esta especia. ¡No te lo pierdas! Sigue leyendo para aprender a hacer un pollo al curry casero que sorprenderá a todos.

Ingredientes

• 1 kg de trutros de pollo (largo, corto o entero)
• 150 g de crema de leche
• 1 cebolla picada en cubitos
• 2 cucharadas de curry en polvo
• 1 cucharada de aceite
• 1 cucharadita de canela en polvo
• Cilantro fresco
• Sal
• Pimienta

Preparación

1. Limpia y quita la piel de los trutros de pollo. Colócalos en un plato amplio.
2. En una olla grande, añade el aceite y caliéntalo a fuego medio. Agrega la cebolla picada y fríela durante unos 5 minutos, hasta que esté transparente. Añade los trutros de pollo y sella la carne de manera uniforme durante aproximadamente 4 minutos por cada lado.
3. Incorpora el curry y la canela en polvo. Sazona al gusto con sal y pimienta. Revuelve todo bien con una cuchara de madera. Cubre la olla y cocina a fuego bajo durante aproximadamente 15 minutos.
4. Añade la crema de leche y mezcla todo para que se integre bien. Lleva a ebullición, reduce el fuego al mínimo, tapa la olla y cocina durante 5 minutos más. Apaga el fuego y reserva.
5. Sirve el pollo al curry de inmediato. Decora con cilantro fresco recién picado y acompaña con arroz blanco o papas cocidas.

Recomendación

Para preparar este plato chileno en tan solo 15 minutos de preparación y 30 minutos de cocción, es importante tener en cuenta algunas recomendaciones. Primero, asegúrate de contar con todos los ingredientes frescos y de calidad. La cantidad de calorías por ración es de 350, por lo que es una opción saludable para el plato principal. Además, asegúrate de seguir las indicaciones de cocción al pie de la letra para obtener los mejores resultados. Recuerda también ajustar las porciones según el número de comensales. ¡No olvides agregar tu toque personal y disfrutar de este delicioso plato chileno!

Beneficios

Me encanta esta receta chilena de plato principal porque tiene muchos beneficios para mi salud. En primer lugar, tiene solo 350 calorías, lo cual es perfecto para mantenerme en forma. Además, su preparación es rápida y sencilla, solo toma 15 minutos, lo cual es genial para aquellos días ocupados. También disfruto del tiempo de cocción de 30 minutos, ya que me permite relajarme mientras se cocina. Por último, esta receta rinde para 4 personas, por lo que puedo compartirla con mi familia o guardar las sobras para disfrutarlas más tarde. En general, esta receta es deliciosa, saludable y conveniente.