Receta de Tortilla De Verduras
La Tortilla de Verduras es un plato clásico y versátil que se puede disfrutar en cualquier momento del día. Esta deliciosa receta combina una variedad de verduras frescas, como cebolla, tomate, pimiento, zanahoria y brócoli, con huevos batidos para crear una tortilla nutritiva y llena de sabor. Es una opción ideal para aquellos que buscan una comida rápida y saludable sin sacrificar el sabor.
En este artículo, aprenderás cómo hacer la receta de Tortilla de Verduras de manera sencilla y rápida. Te ofrecemos una guía paso a paso para que puedas disfrutar de este platillo delicioso y nutritivo. Desde la preparación de las verduras hasta el momento de darle vuelta a la tortilla en la sartén, te enseñaremos todos los trucos y consejos para lograr una tortilla perfecta en cada ocasión. ¡Continúa leyendo para descubrir cómo hacer esta deliciosa Tortilla de Verduras!
¿Cómo hacer la receta de Tortilla de Verduras?
La Tortilla de Verduras es una opción versátil y deliciosa que se puede disfrutar en cualquier momento del día. Esta receta combina una variedad de verduras frescas, como cebolla, tomate, pimiento, zanahoria y brócoli, con huevos batidos para crear una tortilla nutritiva y llena de sabor. Aprende cómo prepararla de manera sencilla y rápida siguiendo estos pasos:
Primero, lava y pela todas las verduras. Pica la cebolla, el tomate, el pimiento y el brócoli en pequeños cubos, mientras cortas el zapallito italiano en rodajas y rallas la zanahoria.
Luego, cocina las verduras en una sartén con un poco de aceite hasta que estén tiernas. Mientras tanto, bate los huevos en un recipiente y añade sal, pimienta y especias al gusto.
Finalmente, incorpora las verduras cocidas a los huevos batidos y mezcla bien. Vuelve a poner la mezcla en la sartén y cocina por unos minutos hasta que esté dorada por ambos lados. Sirve y disfruta de esta deliciosa Tortilla de Verduras.
Si deseas conocer más trucos y consejos para hacer una Tortilla de Verduras perfecta, sigue leyendo el artículo completo. ¡Te garantizamos que te encantará esta receta saludable y sabrosa!
Información Nutricional
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tiempo total: 25 minutos
- Comensales: 4 personas
- Calorias: 150 kcal
Lista de Ingredientes
- 4-5 huevos
- 1 cebolla
- 1 tomate
- 1 pimiento
- 1 zanahoria
- 1/4 de un brócoli
- 1/2 zapallito italiano
- Sal y pimienta al gusto
Pasos de Preparación
- Cortar y picar finamente las verduras seleccionadas, como la cebolla, el tomate, el pimiento, la zanahoria y el brócoli.
- Poner una sartén antiadherente a fuego medio, agregando un poco de aceite para calentar.
- Cuando el aceite esté caliente, añadir las verduras picadas y sazonar con sal y pimienta al gusto. Sofreír las verduras hasta que estén tiernas y se mezclen los sabores.
- Mientras tanto, en un recipiente aparte, batir los huevos hasta obtener una mezcla homogénea.
- Retirar las verduras sofritas de la sartén y agregarlas a los huevos batidos, asegurándose de incorporarlas por completo.
- Volver a calentar la sartén antiadherente a fuego medio-bajo y verter la mezcla de huevo y verduras en ella.
- Cocinar la tortilla durante unos 4-6 minutos por cada lado, hasta que esté dorada y firme.
- Una vez cocida, retirar la tortilla de la sartén y dejarla reposar unos minutos antes de cortarla en porciones y servirla.
Beneficios de la Receta
La Tortilla de Verduras es una opción nutricionalmente equilibrada para cualquier momento del día. Esta receta combina una variedad de verduras como cebolla, tomate, pimiento, brócoli, zanahoria y zapallito italiano, que aportan vitaminas, minerales y fibra a nuestra alimentación. Además, al utilizar huevos como base, obtenemos una buena fuente de proteínas de alta calidad.
Además de su valor nutricional, la Tortilla de Verduras es una preparación versátil y económica. Puedes adaptar la receta a tus preferencias, variando la cantidad de verduras o añadiendo ingredientes adicionales como queso, jamón o hierbas. También puedes disfrutarla tanto como desayuno o como un almuerzo rápido. Es una opción práctica para llevar contigo o disfrutar en casa.
Recomendaciones
Si deseas lograr una textura más consistente en tu Tortilla de Verduras, puedes agregar unas dos cucharadas de harina sin preparar a la mezcla de los huevos. Esto ayudará a que la tortilla tenga una consistencia más densa y no se desarme fácilmente.
Recuerda que la cantidad de huevos y verduras que utilices dependerá de tus preferencias personales. Si prefieres una tortilla más esponjosa, puedes agregar más huevos. Y si te gusta el sabor intensificado del tomate, puedes incorporar un poco de pasta de tomate al momento de cocinar las verduras.
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