Receta de pebre casero

¡Hola a todos! Soy Isabella, chef y creadora de recetasdeamerica.com, y hoy quiero compartir con ustedes una deliciosa receta tradicional: el pebre chileno. Este plato no puede faltar en los asados y parrillas, o como acompañamiento de las comidas típicas chilenas. Es simple, pero lleno de sabor. ¿Quieres aprender cómo hacerlo? ¡Sigue leyendo! En este artículo te contaré todos los secretos para preparar un pebre chileno perfecto. Además, te daré información nutricional, curiosidades sobre su origen y algunas recomendaciones de otras recetas chilenas que te encantarán. ¡No te lo pierdas!
¿Cómo hacer la Receta de pebre casero?
Preparar pebre chileno es una experiencia culinaria que no te puedes perder. Con una combinación perfecta de tomate, cebolla, ajo, ají, cilantro y perejil, este delicioso aderezo chileno te transportará a los sabores auténticos de Chile. Ya sea en un asado, una parrilla o como acompañamiento de tus comidas favoritas, el pebre chileno es versátil y siempre delicioso. ¿Quieres aprender a hacerlo? Sigue leyendo para descubrir los ingredientes y la preparación de esta receta tradicional. Te aseguro que no te arrepentirás de probarlo. ¡Anímate a cocinar y disfrutar de la auténtica gastronomía chilena!
Categoría: | Salsas y Aderezos |
Cocina: | Chilena |
Preparación: | 20 minutos |
Cocción: | No especificado |
Calorías: | 250 |
Raciones: | 4 personas |
Ingredientes
- 3 cucharadas de perejil picado
- 3 cucharadas de cilantro picado
- 2 dientes de ajos picados
- 2 cucharadas de aceite de girasol
- 1 tomate grande picado en cuadritos
- 1 cebolla mediana picada en cuadritos
- 1 ají verde picado
- 1 cucharada de ají rojo en pasta (opcinal)
- Sal
- Pimienta
Preparación
- Agregar el tomate, la cebolla, los ajos, el perejil, el cilantro, el ají verde, el ají en pasta, el aceite y sazonar al gusto en un recipiente grande.
- Mezcla todos los ingredientes suavemente para que se integren y déjalos reposar durante aproximadamente 30 minutos.
- Si lo deseas, puedes procesar la mezcla en una licuadora o minipimer y ajustar el sabor si es necesario.
- Sirve el pebre en un recipiente de greda mediano y acompáñalo con pan amasado con mantequilla o empanadas de cualquier tipo.
Recomendación
Para preparar este plato chileno, es importante tener en cuenta algunas recomendaciones. En primer lugar, es necesario seleccionar ingredientes frescos y de calidad. También, se recomienda lavar y cortar los vegetales de forma adecuada para mantener sus propiedades nutricionales. En cuanto a la preparación, es importante seguir los tiempos indicados para evitar que los sabores se pierdan o se sobrecozinen los ingredientes. Además, se debe tener cuidado con la sal, ya que el plato contiene sodio. Finalmente, se sugiere servir el plato de forma equilibrada, acompañado de otros alimentos que aporten nutrientes y vitaminas adicionales.
Beneficios
Me encanta esta receta de salsa chilena, no sólo porque me gusta su sabor único, sino también por los increíbles beneficios nutricionales que aporta. Con solo 250 calorías por ración, es una opción saludable para añadir sabor a mis platos. Además, está cargada de vitaminas A, B1, B2, C y E, lo cual fortalece mi sistema inmunológico. También contiene minerales como el calcio y el sodio, necesarios para el buen funcionamiento de mi organismo. Y lo mejor de todo es que se prepara en solo 20 minutos, por lo que puedo disfrutar de sus beneficios en poco tiempo. ¡Una opción deliciosa y saludable!
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