Receta de papillote de salmón

¡Hola a todos! Soy Isabella, chef y creadora de recetasdeamerica.com, y hoy quiero compartir con ustedes una deliciosa receta: el papillote de salmón. Esta técnica de cocción en papel mantequilla permite que el salmón quede jugoso y perfectamente cocinado, conservando todos sus sabores y nutrientes. En mi blog encontrarán todos los detalles sobre cómo hacer esta receta, los ingredientes necesarios y la preparación paso a paso. Además, les contaré algunos datos interesantes sobre el salmón y les recomendaré otras recetas deliciosas. Si quieren descubrir cómo preparar este exquisito plato, ¡sigan leyendo!

¿Cómo hacer la Receta de papillote de salmón?

¡Hola! Hoy te voy a enseñar cómo hacer una deliciosa receta de papillote de salmón. Esta técnica de cocina permite que el salmón quede jugoso y perfectamente cocinado. Solo necesitarás salmón chileno, verduras, champiñones, caldo de pescado, mantequilla, tomates, cebollas moradas, zanahoria, puerro, naranja, hierbas frescas, sal, pimienta y papel mantequilla. La preparación es muy sencilla, solo debes seguir los pasos que te daré. Además, te contaré cómo filetear un salmón y te daré algunos datos interesantes sobre este pez. ¡No te pierdas esta deliciosa receta! Sigue leyendo para conocer todos los detalles.

Ingredientes

• 4 trozos de salmón chileno
• 50 g de champiñones
• 4 cucharadas de caldo de pescado
• 3 cucharadas de mantequilla
• 2 tomates
• 2 cebollas moradas
• 1 zanahoria
• 1 puerro
• 1 naranja
• Hierbas frescas (albahaca, perejil, romero)
• Sal
• Pimienta
• Papel mantequilla

Preparación

1. Prepara los trozos de salmón, asegurándote de que estén limpios y sazonados al gusto. Colócalos en una bandeja de cocina y déjalos reservados.
2. Corta las cebollas en aros finos y la zanahoria y el puerro en juliana. Reserva todos los vegetales.
3. Pela, despepita y corta los tomates en cubos. Filetea los champiñones en láminas y reserva todo. Agrega las verduras picadas, mezcla y sazona al gusto. Reserva nuevamente.
4. Corta el papel mantequilla en cuatro cuadros de 35 x 35 centímetros. Coloca los vegetales en la base y coloca un trozo de salmón sobre cada uno.
5. Pon un cubito de mantequilla sobre cada trozo de salmón. Añade las hierbas frescas, una cucharada de caldo de pescado y un gajo de naranja. Cierra cuidadosamente cada trozo de papel, asegurándote de que todo esté bien acomodado. Cocina en un horno precalentado a 200°C (392°F) durante 15 a 20 minutos.
6. Sirve el papillote de salmón de inmediato, acompañado de arroz o papas cocidas y un buen vino blanco chileno.

Recomendación

Para preparar este plato chileno de platos principales, es importante seguir algunas recomendaciones. En primer lugar, es fundamental contar con todos los ingredientes necesarios para evitar interrupciones en la preparación. Además, es recomendable seguir los tiempos de cocción y preparación indicados, ya que esto garantizará que el plato tenga la textura y sabor adecuados. También es importante estar atento a las cantidades de sal y condimentos utilizados, para evitar excesos. Por último, al servir el plato, se puede acompañar con una ensalada fresca para aumentar su valor nutricional. ¡Disfruta de este plato chileno delicioso y nutritivo en 30 minutos!

Beneficios

Me encanta poder disfrutar de esta deliciosa receta chilena que resulta ser muy beneficiosa para mi salud. Con tan solo 300 calorías, puedo saborear este plato principal sin preocuparme por mi peso. Además, su preparación es sumamente rápida, en tan solo 20 minutos puedo tener todo listo para comenzar la cocción, que solo lleva 30 minutos. Así que en poco tiempo puedo disfrutar de un plato nutritivo y sabroso. Además, al ser para 4 personas, puedo compartirlo con mi familia o amigos, creando momentos de unión y disfrute alrededor de la mesa. Definitivamente, esta receta es un verdadero tesoro culinario.