Receta de mermelada de tomates cherry

¡Hola a todos! Soy Isabella, la chef detrás de recetasdeamerica.com, y hoy quiero compartir con ustedes una receta que estoy segura de que les encantará: la mermelada de tomates cherry. Esta deliciosa preparación es aún poco común, pero está ganando rápidamente popularidad debido a su exquisito sabor y a sus beneficios para la salud. Además, es baja en calorías y una excelente fuente de vitaminas y minerales. Pero no se preocupen, más adelante les contaré cómo hacerla, los ingredientes que necesitarán y todos los consejos para que les quede perfecta. ¡Sigan leyendo y descubran esta maravillosa receta!

¿Cómo hacer la Receta de mermelada de tomates cherry?

¿Cómo hacer mermelada de tomates cherry? La mermelada de tomates cherry es una receta deliciosa y saludable que te encantará. Utilizando tomates cherry, podrás disfrutar de su sabor dulce y bajo contenido de agua. Además, es una excelente fuente de vitaminas y minerales. Para prepararla, necesitarás tomates cherry, azúcar morena, limón, jengibre en polvo, canela en polvo, ajo en polvo, sal y pimienta. Sigue leyendo para conocer la preparación y los beneficios de esta deliciosa mermelada.

Ingredientes

• 500 g de tomates cherry
• 200 g de azúcar morena
• 1 cucharada de limón
• ½ cucharadita de jengibre en polvo
• ½ cucharadita de canela en polvo
• Ajo en polvo
• Sal
• Pimienta

Preparación

1. Antes de comenzar la preparación, asegúrate de dosificar y disponer los ingredientes necesarios.
2. Lava a conciencia los tomates cherry en agua fresca y córtalos en cuartos. Luego, colócalos en una olla grande y añade una cucharadita de aceite. Caliéntalos a fuego medio y revuélvelos con una cuchara de madera mientras los sofríes por unos minutos.
3. Con delicadeza, añade el azúcar y revuelve todo hasta que se disuelva. Agrega el jengibre, la canela, un chorrito de jugo de limón, una pizca de ajo, sal y pimienta. Vuelve a integrar todos los ingredientes y cocina durante aproximadamente 25 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el tomate se haya caramelizado. Luego, apaga el fuego y deja que se enfríe a temperatura ambiente.
4. Guarda la mermelada en un frasco de vidrio esterilizado y mantenlo refrigerado hasta el momento de consumirla.
5. Sirve la mermelada como acompañamiento de panes frescos o tostadas, galletas saladas o incluso con un trozo de queso brie caliente.

Recomendación

Para preparar este delicioso plato de mermelada típica chilena, es importante tener en cuenta algunas recomendaciones. En primer lugar, es esencial asegurarse de tener todos los ingredientes a mano, como frutas frescas y azúcar. Además, es importante seguir al pie de la letra las instrucciones de preparación y cocción, para obtener la textura y sabor perfectos. También se recomienda utilizar utensilios de cocina adecuados, como ollas de acero inoxidable. Por último, es crucial tener en cuenta la información nutricional y controlar las porciones, ya que cada ración contiene alrededor de 350 calorías. ¡Disfruta de esta exquisita mermelada, rica en vitaminas y minerales!

Beneficios

Como amante de la cocina chilena, puedo asegurarles que esta receta de mermelada típica tiene beneficios incomparables. Con solo 350 calorías, es una opción saludable y deliciosa para disfrutar en el desayuno o la merienda. Además, está cargada de vitaminas A, B1, B6, C, K, y E, que fortalecerán mi sistema inmunológico. Los minerales como potasio y fósforo también estarán presentes para mejorar mi salud cardiovascular y ósea. Y lo mejor de todo, en tan solo 30 minutos de preparación y 5 minutos de cocción, puedo tener un sabroso y nutritivo manjar para compartir con 4 personas. ¡Nada mejor que la cocina chilena para consentir a mi cuerpo!