Receta de mantequilla casera

¡Hola a todos! Soy Isabella, la chef detrás de recetasdeamerica.com, y hoy quiero compartir con ustedes una deliciosa receta de mantequilla casera. Esta receta es tan fácil de hacer y los resultados son simplemente increíbles. Imagínense untando una cucharada de mantequilla casera en una rebanada de pan recién horneado, ¡es simplemente irresistible! Además, la mantequilla casera es mucho más saludable que la mantequilla comercial, ya que está hecha solo con nata o crema de leche alta en grasa y un poco de sal. Si quieres aprender cómo hacer esta maravillosa receta, sigue leyendo. ¡Te aseguro que no te arrepentirás!

¿Cómo hacer la Receta de mantequilla casera?

¿Cómo hacer mantequilla casera? La mantequilla casera es una deliciosa y natural preparación que se convertirá en tu acompañamiento favorito. Además, puedes utilizarla como ingrediente en otras recetas. En este artículo te enseñaremos paso a paso cómo hacerla. También te daremos información nutricional, los ingredientes necesarios y la preparación detallada. No te pierdas los beneficios de consumir mantequilla y datos curiosos sobre su origen. Si quieres aprender a hacer mantequilla casera de manera fácil y rápida, sigue leyendo. ¡Te encantará el resultado!

Ingredientes

• 1 litro de nata o crema de leche (+35% grasa)
• 1 cucharadita de sal
• Ajo (opcional)
• Orégano (opcional)
• Merkén (opcional)

Preparación

1. En un recipiente grande, verter la nata o la crema de leche fría.
2. Usar una batidora a baja velocidad durante aproximadamente 5 minutos para obtener una crema chantilly.
3. Aumentar la velocidad y seguir batiendo hasta que la crema adquiera un color amarillo y comience a formar granitos de mantequilla.
4. Agregar 1 cucharadita de sal y mezclar hasta que el suero se separe por completo de la materia grasa.
5. Cubrir un recipiente mediano con gasa de cocina y verter la mezcla.
6. Cerrar los extremos de la gasa y estrujar con las manos para extraer el líquido.
7. Colocar el recipiente bajo agua fría y seguir estrujando hasta que se extraiga todo el suero.
8. Verter la mantequilla en un recipiente hermético.
9. Ajustar la sal a gusto y opcionalmente mezclar con condimentos como ajo, orégano o merkén.
10. Cubrir con papel film y dejar reposar en frío durante al menos 4 horas.
11. Para fines decorativos, verter la mantequilla en moldes de galletas antes de refrigerar.
12. Desmoldar humedeciendo los bordes con agua tibia.
13. Consumir la mantequilla casera antes de 72 horas (48 horas si no se añade sal).
14. Servir fría como acompañamiento o como ingrediente de otras preparaciones.

Recomendación

Para preparar este plato de salsa chilena, es importante seguir algunas recomendaciones. En primer lugar, asegúrese de contar con los ingredientes necesarios, como tomates, cebolla, cilantro, ajo, aceite de oliva, jugo de limón y sal. Luego, asegúrese de lavar y cortar adecuadamente todos los ingredientes. Al momento de mezclarlos, es importante asegurarse de que todos los sabores se integren bien, por lo que se recomienda dejar reposar la salsa durante al menos 15 minutos antes de servirla. Además, una vez lista, se puede almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador para utilizarla más adelante. ¡Disfrute de esta deliciosa salsa chilena con sus comidas favoritas!

Beneficios

Me encanta esta receta de salsa chilena. Además de ser deliciosa, tiene numerosos beneficios para mi salud. Con solo 300 calorías por ración, puedo disfrutarla sin preocuparme por mi peso. Además, su preparación es rápida, en tan solo 15 minutos puedo tenerla lista para acompañar mis platos favoritos. Esta salsa está llena de ingredientes frescos y nutritivos, como tomate, pimiento rojo y cilantro, que aportan vitaminas y minerales esenciales. También es baja en grasas y sodio, lo que la hace apta para una dieta equilibrada. Sin duda, esta receta es un pequeño placer que beneficia mi paladar y mi salud.