Receta de manjarate casero

¡Hola a todos! Soy Isabella, la chef detrás de recetasdeamerica.com, y hoy quiero compartir con ustedes una receta que les encantará: el manjarate casero chileno. Este postre es una deliciosa combinación de leche evaporada, manjar chileno y una irresistible capa de chocolate derretido. Es fácil de hacer y perfecto para disfrutar en familia. Pero eso no es todo, en este artículo también encontrarán información nutricional, consejos para preparar el manjarate y datos curiosos sobre su origen. Así que los invito a seguir leyendo y descubrir cómo hacer este exquisito postre chileno. ¡No se lo pueden perder!

¿Cómo hacer la Receta de manjarate casero?

¿Cómo hacer manjarate casero? El manjarate es un clásico de los postres chilenos que combina dos de nuestros sabores favoritos, que con tan solo un poco de técnica e ingredientes nada sofisticados crea un resultado simplemente espectacular. ¿Quieres aprender a hacerlo? Sigue leyendo para descubrir la receta completa y todos los consejos para prepararlo de la mejor manera. Además, te contaré un dato curioso sobre su origen. No te pierdas la oportunidad de disfrutar de este delicioso postre en familia. ¡Anímate a prepararlo y sorprende a todos con tu talento culinario!

Ingredientes

• 400 ml de leche evaporada
• 500 g de manjar
• 100 g de chocolate para derretir
• 40 ml de agua (2 ½ cucharadas)
• 7 g de gelatina sin sabor (1 cucharada)

Preparación

1. Añadir la leche evaporada (refrigerada durante al menos 12 horas) en una batidora y mezclar a una velocidad alta hasta que su volumen se duplique. Después, añadir el cajeta y seguir batiendo hasta que esté completamente integrado.
2. En un tazón pequeño, disolver la gelatina en el agua y calentar en el microondas durante 30 segundos (o disolver en agua caliente). Agregar la mezcla de gelatina sin sabor y seguir mezclando con una espátula hasta obtener un mousse homogéneo.
3. Repartir la mezcla en recipientes para postre y refrigerar durante una hora para que el mousse repose y adquiera consistencia.
4. Derretir el chocolate al baño María, cubrir la superficie del mousse y refrigerar nuevamente hasta que el chocolate se solidifique.
5. Servir el mousse de cajeta casero de inmediato después de sacarlo del refrigerador y disfrutar cada deliciosa porción.

Recomendación

Al preparar este delicioso postre típico chileno, es importante tener en cuenta algunas recomendaciones.
En primer lugar, es fundamental seguir al pie de la letra las indicaciones de tiempo de preparación y cocción para garantizar un resultado perfecto. Asimismo, se recomienda utilizar ingredientes frescos y de calidad para potenciar el sabor y los beneficios nutricionales.
Además, es importante recordar que este plato tiene un alto contenido calórico, por lo que se sugiere disfrutarlo con moderación y como parte de una alimentación balanceada. Finalmente, aprovechemos las vitaminas y minerales presentes en este postre, como la B9, B12, C, E, K, potasio y magnesio, para cuidar nuestra salud mientras disfrutamos de una auténtica delicia chilena.

Beneficios

Me encanta esta receta de postre típico chileno por sus numerosos beneficios. Con solo 400 calorías por porción, puedo disfrutar de un dulce sin sentirme culpable. Además, está cargada de vitaminas como B9, B12, C, E y K, lo cual es excelente para mi salud. También contiene potasio y magnesio, minerales esenciales para el funcionamiento adecuado de mi cuerpo. La preparación no es complicada, solo requiere 90 minutos en total, con 5 minutos de cocción. Con estas cantidades, puedo servir a seis personas, lo cual es perfecto para una reunión o una celebración. ¡No puedo esperar para deleitarme con este delicioso postre!