Receta de manjar blanco casero

¡Hola a todos! Soy Isabella, la chef detrás de recetasdeamerica.com, y hoy quiero compartir con ustedes una receta que seguramente les traerá muchos recuerdos de la infancia: el manjar blanco casero chileno. Este dulce de leche, como también se le conoce, es una deliciosa preparación que ha sido disfrutada y apreciada en todo el mundo. En mi blog, les contaré todo sobre su historia y origen, así como también les daré los ingredientes y la preparación paso a paso para que puedan hacerlo en casa. ¡No se lo pierdan! Sigan leyendo y descubran cómo hacer este exquisito manjar casero chileno.

¿Cómo hacer la Receta de manjar blanco casero?

¿Cómo hacer la receta de manjar casero chileno? El manjar blanco casero chileno, también conocido como dulce de leche, es una deliciosa preparación que nos acompaña desde la infancia. ¿Sabías que existen múltiples teorías sobre su origen? En este artículo te contaré la historia del dulce de leche y su origen chileno. Además, te compartiré una receta sencilla y deliciosa para que puedas hacer tu propio manjar casero. No te pierdas los beneficios nutricionales de esta delicia y los consejos para disfrutarlo al máximo. ¡Sigue leyendo y descubre cómo hacer el mejor manjar casero chileno!

Ingredientes

• 2 litros de leche entera
• 500 g de azúcar granulada
• 1 cubo de mantequilla
• 1 ramita de canela

Preparación

1. Agregar la leche y el azúcar en una olla grande de cobre o de fondo grueso (doblez fondo), mezclar ocasionalmente y dejar reposar a temperatura ambiente hasta que el azúcar esté completamente disuelta.
2. Poner la olla a fuego medio alto mezclando hasta que hierva, asegurándose de que la leche no se derrame y hasta que la mezcla empiece a espesar, alrededor de 60 a 90 minutos o hasta alcanzar la consistencia deseada.
3. Retirar del fuego, agregar y disolver un dado de mantequilla a la mezcla para darle brillo.
4. Seguir mezclando con un batidor manual y colocar en recipientes de vidrio lavados y esterilizados mientras aún está caliente.

Recomendación

Para preparar este delicioso plato chileno, es importante seguir algunas recomendaciones. Primero, asegúrate de contar con todos los ingredientes frescos y de buena calidad. Luego, comienza por cortar todas las verduras en trozos pequeños y picar finamente los condimentos. En una olla grande, calienta un poco de aceite y sofríe las verduras hasta que estén doradas. Luego, añade la carne y cocínala lentamente hasta que esté tierna y jugosa. Agrega los condimentos y especias al gusto, teniendo en cuenta el nivel de picante deseado. Finalmente, cocínalo a fuego lento durante 90 minutos para realzar los sabores. Sirve caliente y disfruta de este plato nutritivo y sabroso.

Beneficios

Me encanta esta receta de salsa chilena. Tiene muchos beneficios para nuestra salud. En primer lugar, es baja en calorías, solo 500 por porción, lo cual es genial para mantenernos en forma. Además, está llena de vitaminas, como la A, B3, B12 y C, que fortalecen nuestro sistema inmunológico y mejoran nuestra piel y cabello. También contiene minerales como el calcio y el potasio, que son esenciales para tener huesos y músculos fuertes. Y no puedo olvidar mencionar que su preparación es rápida y la cocción lenta le da un sabor delicioso. ¡Definitivamente recomiendo esta receta para disfrutar de una salsa sabrosa y nutritiva!