Receta de lomo de cerdo con manzanas

¡Hola a todos! Soy Isabella, la chef detrás de recetasdeamerica.com, y hoy quiero compartir con ustedes una deliciosa receta de lomo de cerdo con manzanas. Este plato es tan fácil de preparar que te sorprenderá lo rápido que puedes tener una comida deliciosa en la mesa. La combinación de la carne asada con las manzanas le da un sabor único y jugoso que encantará a toda tu familia, especialmente a los más pequeños. Pero eso no es todo, la carne de cerdo también tiene muchos beneficios nutricionales que te contaré más adelante. ¿Quieres saber cómo hacer esta receta? ¡Sigue leyendo y descubre todos los detalles!
¿Cómo hacer la Receta de lomo de cerdo con manzanas?
¿Quieres aprender a hacer una deliciosa receta de lomo de cerdo con manzanas? ¡Te lo explico en unos simples pasos! Preparado al horno, este plato resulta en una carne tierna, baja en grasas y llena de sabor. Además, es una excelente opción para los niños. En este artículo encontrarás todos los detalles sobre los ingredientes y la preparación. También te contaré los beneficios de consumir carne de cerdo. ¡No te lo pierdas! Sigue leyendo para descubrir cómo hacer esta exquisita receta.
Categoría: | Platos Principales |
Cocina: | Chilena |
Preparación: | 30 minutos |
Cocción: | 120 minutos |
Calorías: | 300 |
Raciones: | 4 personas |
Ingredientes
- 1 kg de lomo de centro de cerdo
- 2 manzanas verdes medianas peladas y descarozadas
- 120 ml de agua
- 60 ml de miel de palma o chancaca líquida
- ¾ cucharadita de nuez moscada
- ¾ cucharadita de canela molida
- 1 cucharada de jugo de limón
- Sal
- Pimienta
Preparación
- En una fuente de tamaño reducido, combinar la sal, la pimienta, la nuez moscada y la canela. Mezclar los ingredientes para que se integren y reservar.
- En una bandeja para hornear, colocar el lomo de cerdo y agregar la mezcla de especias. Distribuir de manera uniforme con las manos limpias, cubrir con papel film y dejar reposar en el refrigerador durante aproximadamente 60 minutos.
- Encender y precalentar el horno a 150°C (302°F) durante al menos 10 minutos.
- Colocar la bandeja con el cerdo marinado en el horno precalentado y cocinar durante aproximadamente 90 minutos, o hasta que esté completamente cocido en su interior. Mantenerlo tibio y reservar.
- En una cacerola pequeña, mezclar la miel, el agua, el jugo de limón y el resto de las especias. Llevar a ebullición a fuego medio e incorporar las manzanas. Tapar la cacerola y cocinar a fuego bajo durante unos 8 a 10 minutos, o hasta que las manzanas estén tiernas sin deshacerse.
- Servir el lomo de cerdo asado reservado en rebanadas y acompañarlo con las manzanas calientes.
Recomendación
Para preparar este plato, debes tener en cuenta algunas recomendaciones. Primero, asegúrate de tener todos los ingredientes necesarios, como carnes, verduras y condimentos frescos. Luego, presta atención a la preparación, asegurándote de lavar y cortar adecuadamente los alimentos. Además, es importante controlar el tiempo de cocción, para que los sabores se desarrollen correctamente. No olvides añadir una variedad de especias y hierbas para realzar el sabor del plato. También, considera la presentación final, decorando el plato con ingredientes adicionales. Por último, recuerda que la calidad de los ingredientes es fundamental para lograr un plato delicioso y saludable.
Beneficios
Me encanta la receta de plato principal chileno que he descubierto. No solo es deliciosa, sino que también tiene numerosos beneficios para mi salud. Con solo 300 calorías por ración, puedo disfrutar de un plato sabroso sin tener que preocuparme por mi peso. Además, esta receta está llena de vitaminas, incluyendo A, B6, B12, C y E, que son esenciales para el funcionamiento óptimo de mi cuerpo. También contiene minerales como potasio y fósforo, que son importantes para el desarrollo y la salud de mis huesos y músculos. Con una preparación y cocción relativamente rápida, esta receta es perfecta para cualquier ocasión y me permite disfrutar de una comida deliciosa y saludable.
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