Receta de galletas de limón caseras

¡Hola a todos! Soy Isabella, la chef detrás de recetasdeamerica.com, y hoy quiero compartir con ustedes una deliciosa receta de galletas de limón chilenas. Estas galletas son crujientes, llenas de sabor y muy versátiles. Son ideales para acompañar otros postres o simplemente disfrutarlas con un buen café, un té suave o una leche caliente. ¿Quieres aprender cómo hacerlas? No te preocupes, más adelante en este artículo te daré todos los detalles sobre los ingredientes, la preparación y los beneficios de consumir limón. ¡Te invito a seguir leyendo y descubrir cómo hacer estas deliciosas galletas de limón caseras!

¿Cómo hacer la Receta de galletas de limón caseras?

¿Cómo hacer unas deliciosas galletas de limón? Te enseñaré una receta fácil y rápida para que puedas disfrutar de estas crujientes y sabrosas galletas. Solo necesitarás harina, mantequilla, azúcar, huevo y, por supuesto, limón. Mezcla todos los ingredientes, forma bolitas de masa y aplástalas suavemente. Luego, llévalas al horno y en pocos minutos tendrás unas galletas perfectas para acompañar tus postres favoritos o disfrutar con una taza de café o té. ¿Quieres saber más sobre los beneficios del limón y otros consejos para preparar estas galletas? Sigue leyendo y descubre todo lo que necesitas saber.

Ingredientes

• 225 g de harina sin polvos de hornear
• 115 g de mantequilla
• 100 g de azúcar flor
• 1 huevo
• 1 limón
• 1 cucharadita de polvos de hornear
• 1 pizca de sal

Preparación

1. Enciende y precalienta el horno a 180°C (356°F) durante al menos 10 minutos.
2. En un recipiente grande, junta la mantequilla a temperatura ambiente y el azúcar, mezcla hasta conseguir una crema suave y homogénea.
3. Agrega el huevo y continúa batiendo, luego añade la ralladura y el jugo de limón, e incorpora todo. Añade la harina tamizada y mezcla hasta obtener una masa que no se pegue en las manos. Si es necesario, añade más harina. Cubre y deja reposar en el refrigerador durante 30 minutos.
4. Forma bolitas de masa y aplástalas cuidadosamente con la palma de la mano. Colócalas en una bandeja de horno cubierta con papel manteca y lleva al horno durante 15 a 20 minutos, con calor arriba y abajo. Luego, retira y deja enfriar a temperatura ambiente.
5. Sirve las galletas de limón frías, solas o acompañadas de otros postres, ya sea en el desayuno o a la hora de la merienda.

Recomendación

Para preparar este delicioso postre típico chileno, es importante tener en cuenta algunas recomendaciones. En primer lugar, es fundamental contar con todos los ingredientes necesarios y asegurarse de tener suficiente tiempo para realizar la preparación. Además, es esencial seguir al pie de la letra las indicaciones de la receta, respetando los tiempos de cocción y las proporciones de los ingredientes. Para obtener un resultado perfecto, es recomendable utilizar ingredientes frescos y de buena calidad. Por último, una vez terminada la preparación, es importante dejar reposar el postre antes de servirlo para permitir que los sabores se mezclen y se intensifiquen. ¡Disfruta de este exquisito plato chileno!

Beneficios

Soy una amante de los postres y la cocina chilena, así que cuando descubrí esta receta de postre típico no pude resistirme a probarla. No solo es deliciosa sino que también tiene muchos beneficios nutricionales. Con tan solo 250 calorías por porción, no tengo que preocuparme por excederme en las calorías diarias. Además, su preparación no es complicada y en tan solo 45 minutos puedo disfrutar de un postre lleno de sabor. Su cocción de 20 minutos asegura que los ingredientes se mezclen perfectamente y el resultado final es simplemente delicioso. Lo recomiendo a todos aquellos amantes de los postres saludables.