Receta de dulces árabes o baklava rolls

Introducción: ¡Hola! Soy la chef Isabella y hoy te traigo una receta maravillosa de dulces árabes (baklava rolls) que puedes preparar en casa. Estos dulces son fáciles de hacer y se han convertido en un favorito en el paladar de muchas personas. Te sorprenderá lo deliciosos que son. ¡Vamos a cocinar juntos!

¿Cómo hacer la receta de dulces árabes caseros?

Antes de comenzar la preparación, asegúrate de tener todos los ingredientes necesarios y los elementos de cocina adecuados, como una masa filo pre-elaborada y papel pergamino.

A continuación, te presento los detalles de esta deliciosa receta:

Ingredientes:

• 12 hojas de masa filo
• 1 taza surtida de nueces, almendras y pistachos a gusto
• 4 cucharadas de mantequilla
• 3 cucharadas de azúcar
• ½ cucharadita de canela
• ¼ de taza de miel líquida

Preparación:

1. En un procesador de alimentos, mezcla los frutos secos, la canela, el azúcar y 1 cucharada de mantequilla a temperatura ambiente. Procesa todo durante 3 minutos hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Pre-calienta el horno a 160°C (320°F) y prepara una bandeja de horno con mantequilla o papel pergamino.
3. Derretir 3 cucharadas de mantequilla en un bol pequeño. Coloca una hoja de masa filo sobre una superficie limpia y lisa, pincela con la mantequilla y cubre con otra hoja de masa. Añade un tercio de la mezcla de frutos y azúcar sobre la superficie, cubre con otra hoja de masa, pincela y repite el proceso dos veces más.
4. Enrolla la masa desde el costado más largo, corta los rollos en porciones de 5 a 10 centímetros y colócalos en la bandeja de horno. Pincela la superficie con mantequilla derretida.
5. Hornea los dulces árabes durante 35 a 40 minutos, hasta que estén ligeramente dorados. Retiralos del horno y rocíalos inmediatamente con miel. Deja enfriar.
6. Sirve los dulces árabes (baklava rolls) fríos, solos o acompañados de un buen té o café recién preparado.

Beneficios:

Los dulces árabes son una delicia que se ha convertido en una tradición culinaria en muchos países. Además de su increíble sabor, estos dulces son ricos en frutos secos, lo que los convierte en una fuente de nutrientes como proteínas, grasas saludables y vitaminas.

Recomendaciones:

Siempre es importante leer las instrucciones completas antes de comenzar a preparar la receta. Asegúrate de tener todos los ingredientes frescos y de calidad. Además, recuerda que los dulces árabes son perfectos para compartir con amigos y familiares en celebraciones especiales o simplemente como un dulce capricho en cualquier momento.