Receta de Carne De Res Frita

La Carne de Res Frita es un platillo delicioso y fácil de preparar que se ha convertido en uno de los favoritos de muchos amantes de la carne de res. Con su sabor y aroma irresistibles, esta receta es un verdadero placer para el paladar. Originaria de Honduras, la carne de res frita se ha popularizado por su simplicidad y rapidez en la preparación. En tan solo 45 minutos, podrás disfrutar de un suculento plato de carne dorada y jugosa, acompañado de sabrosos condimentos y especias.

¿Cómo hacer la receta de Carne de Res Frita?

La Carne de Res Frita es una receta fácil y rápida de preparar, perfecta para aquellos que desean disfrutar de un platillo delicioso en poco tiempo. A continuación, se presentan los pasos principales para preparar esta exquisita receta:

Primero, en un sartén, se añade aceite de oliva y se sofríe la cebolla, el chile, el tomate y los dientes de ajo. Luego, se agrega la carne de res cortada en pedazos y se condimenta con consomés, cubitos de caldo, especias, pimienta, orégano y vinagre. A continuación, se exprime el jugo de limón sobre la carne y se deja cocinar por aproximadamente 25 minutos, volteándola para que se dore de manera uniforme. Una vez dorada y tierna, se retira del fuego y se deja enfriar.

Acompañada de tajadas de plátano fritas y chismol, la Carne de Res Frita se convierte en una deliciosa opción para disfrutar en cualquier ocasión. ¡Sigue leyendo para conocer todos los detalles y secretos de esta tentadora receta!

Información Nutricional

Lista de Ingredientes

• 2 libras de carne de res
• 1 cebolla blanca mediana
• 5 cucharadas de aceite de oliva
• 1 consomé
• 1 mazo de culantro
• 2 cubitos
• 1 mazo de perejil
• 3 dientes de ajo
• 1 chile dulce mediano
• 1 limón
• 1 tomate
• 2 bolsitas de pimienta
• 2 bolsitas de especias
• 2 cucharadas de vinagre
• 1 cucharada de orégano

Pasos de Preparación

1. Calentar 5 cucharadas de aceite de oliva en un sartén.
2. Picar finamente la cebolla blanca mediana y añadirla al sartén junto con el chile dulce mediano y los dientes de ajo. Sofreír hasta que estén dorados.
3. Agregar la carne de res, previamente limpiada y cortada en pedazos, al sartén con las verduras. Remover suavemente para que se cocine uniformemente.
4. Condimentar la carne con el consomé, los cubitos, las especias, el orégano y el vinagre. Mezclar bien para que los sabores se incorporen.
5. Añadir el tomate picado al sartén y exprimir el zumo de limón sobre la carne, asegurándose de eliminar las semillas antes de hacerlo. Continuar cocinando durante aproximadamente 25 minutos, volteando la carne para asegurarse de que se dore de manera uniforme y evitar que los ingredientes se peguen.
6. Verificar la cocción de la carne, que debe estar dorada, tierna y deliciosa. Si es necesario, ajustar los sabores añadiendo más especias o condimentos de acuerdo a su preferencia.
7. Retirar la carne frita del fuego y dejar enfriar antes de disfrutarla. Puede acompañarla con deliciosas tajadas de plátano fritas y chismol para realzar aún más su sabor.

¡Ahora estás listo/a para disfrutar de este plato de carne de res frita!

Beneficios de la Receta

La receta de Carne de Res Frita tiene numerosos beneficios para tu salud y disfrute culinario. Aquí te presentamos algunos:

1. Alta en proteínas: La carne de res es una excelente fuente de proteínas, esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos en el cuerpo.

2. Fácil de preparar: Esta receta no requiere mucho tiempo ni habilidades culinarias sofisticadas, por lo que cualquiera puede disfrutar de su delicioso sabor.

3. Sabrosa y aromática: La combinación de especias y condimentos en esta receta le brinda un sabor rico y un aroma irresistible.

4. Versatilidad: La carne de res frita se puede acompañar con diferentes guarniciones, como tajadas de plátano fritas, chismol o ensaladas, lo que la convierte en una opción adaptable a tus preferencias.

Recomendaciones

Para garantizar el mejor resultado al preparar esta receta de Carne de Res Frita, aquí te ofrecemos algunas recomendaciones:

1. Elige una buena calidad de carne: Opta por una carne de res tierna y magra para obtener mejores resultados en la textura y sabor.

2. No sobrecargues el sartén: Asegúrate de no añadir demasiada carne al sartén a la vez, ya que esto puede dificultar su cocción uniforme y hacer que se pegue.

3. Ajusta los condimentos a tu gusto: Puedes variar la cantidad de especias y condimentos según tus preferencias personales, agregando más o menos según tu gusto.

4. Sirve caliente: La Carne de Res Frita es más deliciosa cuando se sirve caliente, así que asegúrate de disfrutarla inmediatamente después de cocinarla.